2023. december. 18. hétfő. Jenei László, Bagó Zoltán, Sára Edina, Gerhát Lenke, Jenei Attila, Jenei Erzsébet, Szilágyi Erzsébet, Horváth Zoltán, Szilágyi Gyöngyi, Barnáné Sümegi Judit. Bagó Zoli kivasalta a törölközőket és a konyharuhákat. Edina új szőnyeghez kezdett. Karácsonyi angyalkákat készítettünk papírból. Bagó Zoli, Attila, Edina szőttek. A két Erzsike gyümölcsöt szeletelt. Bagó Zoli az édeskrumplit hámozta, Erzsike a hagymát darabolta. Zoli játszott a milliomos játékkal. Edina tálalt az ebédhez. Gyöngyi mosogatta el a tányérokat és az evőeszközöket. Ez a nap volt a szünet előtt az utolsó foglalkoztatós nap. Kedden, december 19-én az adventi ablaknyitáskor a karácsonyi ünnepségünket is megtartyuk.
A tejfölös zöldbabfőzelék elkészítéséhez a megtisztított, feldarabolt zöldbabot feltesszük főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Megsózzuk, beletesszük a babérleveleket, és 20-25 perc alatt puhára főzzük.
Közben a lisztből az olajon zsemleszínű rántást készítünk, majd megdinszteljük rajta a megtisztított, finomra vágott fokhagymát. A tűzről levéve megszórjuk a pirospaprikával, elkeverjük, és azonnal hozzáadjuk a tejfölt.
Kikeverjük vele a rántást, és fokozatosan hozzákeverünk kb. 2 dl hideg vizet (így nem lesz csomós). A rántást a forrásban lévő főzelékhez öntjük, és folyamatos kevergetés mellett újraforraljuk. Ezután még 5 percig lassan forraljuk.
Ha szükséges, megsózzuk a főzeléket. Az ecettel és a cukorral ízesítjük. Végül hozzáadjuk a felaprított petrezselymet is.
A káposztás tészta elkészítéséhez a káposztát négyfelé vágjuk, a torzsáját kivágjuk, a többit lereszeljük. Megsózzuk, átforgatjuk, és kb. 15 percig pihentetjük, majd alaposan kinyomkodjuk.
Egy nagyobb teflonserpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a kinyomkodott káposztát, majd magas hőfokon, állandó keverés mellett kb. 20 perc alatt egyenletes barnára pirítjuk.
Közben sós vízben kifőzzük a tésztát a csomagoláson szereplő utasítás szerint. Leszűrjük, majd összekeverjük a pirított káposztával. Megborsozzuk, majd sózzuk ízlés szerint.
A könyv megírt lapjait fellapozni világnyi álmok kellenek a csecsemő tejszínű arcától míg eljutunk a feltámadás csendes napmelegéig a megtérés nem valamiféle trófeális állat sikeres elejtése nem rálelés a tárgyak világában elkallódott kába-kőre bár sokan ezt tartják egyedüli célnak rideg számításokat végeznek s igazolják vagy elvetik hipotéziseiket a kapuk fordulóin új hipotéziseket állítanak fel új törvényeket keresnek s az igazi értelem szavát kutatják a földi lim-lomban az esetlegesben s az összehordott zavarosképű Bábel-toronyra tekintenek minduntalan elképedt imádó szemeikkel és nem értik a nyelvzavart mit én oly igen megszenvedtem kutattam az emberben az emberen túl és innen is a csillagok rideg visszfényei alatt zuhantam űrben égtem a pokolban bálványok telhetetlen ölébe befeküdtem s az áldozatok megkínzottan nyöszörögve kivetettek maguk közül mint ki csillaggal bélyeges s ismét elindultam utamra tengerekbe merültem hallgattam mormolását szélütött malmaiknak tágranyílt szemem halak felszálló buboréka szétpattan a felszínre felmerülve szelekben ringtam kétségbeesve vadvizeket szürcsöltem kígyóstól békástól madarastól köveket élesztettem az ölemben – hasztalan mert az életnek ára van Sugárból font töviskoszorú fejemen a négy égtájra voltam felfeszítve és sakálok mardosták bokámat minden nap sírba tettek aludtam önkínzó éjszakákat se enyhület se méregpohár aludtam örök éjszakákat s ha végre feltámadt a hajnal csalódtam újra csak csalódtam magamban árva voltam a dolgok jelenségek özönében árva voltam a megszenteletlen lenyelt kenyérben árva voltam a déli fényözönben mert egy sokarcú arcot örököltem sajnálatraméltó konok pogány leány Az éjben nincs egy kézfogó kéz süket és vak absztrakciókban bujdokoltam egyre mindegyre fényt keresve s néha feltűnt egy kék sugár csak egy-egy mozdulásnyi időre amíg a pohárba beleisznak rárepül egy madár a kőre vagy míg egy szó kigömbölyödik A kristálynak íze-zamata nincsen – ehetetlen csak fénye van és fénytörése – hihetetlen és mégis kell hogy elhidd a poklokon az önmaga poklán átevezettnek megváltottnak minden megnyilatkozását ítéletét bár a teljes fény nem is fér a fénybe csak egy-egy villanás megtorpanás Az igaz hogy a kövek feltámadnak a szerelemben és sugárzik az éj a tiszta átizzadt öleléstől de vajon annak ki fagyba és álmatlan álmokba dermed s magányában megváltást vagy halált remél ki hoz kegyelmet ha nem az kit szenvedései közt megtalál A volt szerelmes kitárulkozás átkristályosodik a rideg éjszaka kárpitjára feszülve valami sajátos zenévé transzcendentális csillogássá valamiféle istenmeglelő árulássá de Isten ezért a kis árulásért nem haragszik midőn a test és lélek furcsa kétfejű szerelembe dermed nem haragszik mert hisz ha elárultuk már szerettük őt valakiben de örökre elárultatott nem akar maradni visszavár az ágyakon viharokon a sikátorok kanálisain át visszavárja leányát fiát a háza nyitva asztala terítve a találkozóra és eljön az az óra
2023. november. 27. hétfő. Bagó Zoltán, Szilágyi Erzsébet, Orosz Tamás, Jenei Erzsébet, Jenei Attila, Gerhát Lenke, Sára Edina, Gerhát Ágnes, Barnáné Sümegi Judit. Bagó Zoli elpakolta az edényeket a konyhában. Bagó Zoli, Jenei Attila folytatták a szövéseket. Lenke a nagykereten szőtt. Tomi a gyapjú szőnyeget folytatta. Szilágyi Erzsike a sálat kötötte. Jenei Erzsike befűzte a hurkapálcákat a kiállítandó szőnyegekbe. Edinának egy új kiskeretet kezdtünk el felvetni. A konyhában paradicsomleves készült betűtésztával. Jenei Erzsike tálalt és mosogatott.
kérem, adója 1 %-ával támogassa alapítványunkat!Az adományozó szelvényre ezt írja:Mint a többi ember Közhasznú AlapítványAdószám: 18711516-1-13 előre köszönik szépen
A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és beletesszük a cukrot.
Amikor az élesztő felfutott, a vajjal, a tojássárgájákkal, a rummal, sóval és a liszttel közepes keménységű kelt tésztát dagasztunk. Jól kidolgozzuk, hogy lágy tésztát kapjunk. Langyos helyen másfélszeresére kelesztjük.
A kelés után nyújtódeszkára borítjuk, és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Fánkszaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk. Tiszta konyharuhával letakarva 30 percig hagyjuk kelni.
A fánkokat közepesen forró, bő zsiradékban, egyenletes tűzön kisütjük. A sütésnél vigyázzunk arra, hogy a deszkán fekvő fánk felső része kerüljön az olajban alulra. Sütés elején az edényt fedjük be. Megfordítás után vegyük le róla a fedőt.
A pirosra sült fánkokat szűrőkanállal szedjük ki, és még melegen szórjuk meg vaníliás porcukorral.
Kérem, adója 1 %-ával támogassa alapítványunkat!Az adományozó szelvényre ezt írja:Mint a többi ember Közhasznú AlapítványAdószám: 18711516-1-13 előre köszönik szépen
