Szerző: Lukács Sándor

Minden közöségbe igenis nagyon fontos az

bizonyos ösze tartás és szeret egy közöségbe egy

élő pléda valahol egyik ember úgy dönt hogy ő

simán össze fogja tartani azt bizonyos közöséget

ő úgy gondolta egyszer át vette írányitást és egyre

jobban lehet valamit érezni mintha széthuzodna

az bízonyos közöségbe úgy dönt egy valaki ő nem

érzi jól megy gondolta útán jóvan egy ember

nem érzi jól elmegy de nem szabad még több

embernek elmenni akkor lehet azon helyen nem

jó mondjuk ösze tartás írányitás azért az hogy

sét huzás alakulki azon helyen . Egy olyan embernek

kel élen lenni egy közöségbe ahol ösze tudja

tartni azt bizonyos közöséget alapítványba

hátérbe dolgozok az alapítvány 16 éve müködik

szeretbe ösze tudják tartani azt közöséget. Február 1

át február3 szerdai foglakozás pedagógus

judit tartota ifjoncoknak

2021.február.1.hétfő. Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Tóthné Julika. Erzsike kötéssel kezdte a napot. Lenke farsangi színezőt színezett. A konyhában milánói makaróni készült. Erzsike tálalt, Lenke reszelte a sajtot. Erzsike elmosogatott és elpakolta az edényeket. Lenke leírta a milánói receptet a füzetébe.

• 2 ek olívaolaj
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 500 g sűrített paradicsom
• 300 g sonka
• 150 g gomba
• só ízlés szerint
• 0.5 ek bors
• 1.5 ek oregánó
• 1 ek bazsalikom
• 1 ek cukor (kristály)

A tésztához és a tálaláshoz

• 500 g spagetti tészta
• 1.5 ek só
• 0.5 dl napraforgó olaj
• 15 dkg trappista sajt (reszelt)
• 1 szál oregánó (friss)

1. Egy nagy edényben felteszünk vizet forrni.
2. Míg a víz felforr, összevágjuk a hozzávalókat: nagyon apróra a hagymát és a fokhagymát, kis kockákra (kb 1×1 cm) a sonkát (ezért egybe kérjük a boltban, ne szeletelve), és cikkekre a gombát.
3. Kevés olívaolajon megpároljuk a hagymákat, rátesszük a gombát (párolás közben a gomba veszíteni fog nagyságából, melyet a szeleteléskor vegyünk figyelembe) majd nem sokkal később a sonkát is.
4. Öntsük fel a paradicsom-sűrítménnyel, fűszerezzük ízlés szerint (a javasolt fűszer mennyiségek a paradicsom sűrítmény összetétele miatt eltérő lehet, ezért gyakran kóstoljuk a ragut).
5. Amikor a víz felforrt, sózzuk annyira, hogy tengervíz sós legyen. Újraforrás után tegyük bele a tésztát (ne törjük el!), és keverjük meg, hogy minél hamarabb ellepje a víz. Főzzük ¾ puhára, mely lépés az olasz tészták esetén nagyon fontos.
6. Amennyiben nem fogyasztjuk azonnal, a tésztát bő, hideg vízben hűtsük le teljesen, kevés étolajjal locsoljuk meg, és így tároljuk fogyasztásig.
7. Reszelt trappista sajttal szórjuk meg étkezés előtt a tésztára tálalt ragut, esetleg friss oregánólevéllel díszítsük!
8. Jó étvágyat!

2021.február.3.szerda. Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Zséliné Ani. A mai napon Erzsike sokat haladt a sál kötésével. Lenke leírta a pizza receptet, majd elkezdte szétválogatni a ceruzákat. Erzsike tálalt, ebéd után elmosogatott. Ebédünk frissen sült sonkás-kukoricás-sajtos pizza volt, amit jóízűen megebédeltünk.

• 50 dkg finomliszt
• 1.5 dl langyos víz
• 1 csipet cukor
• 3 dkg friss élesztő
• 1 teáskanál só
• 800 gramm hámozott konzerv paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma
• 5-6 evőkanál olívaolaj
•  só ízlés szerint
•  bors ízlés szerint
• 1 csokor friss bazsalikom
• 25 dkg gépsonka
• 20 dkg csemegekukorica
• 25 dkg mozzarella sajt

Először is készítsük el a pizzatésztát. Ehhez futassuk fel az élesztőt cukros, langyos vízben. Amint felfutott, öntsük hozzá a liszthez, majd adjuk hozzá a sót és két evőkanál olívaolajat. Dolgozzuk össze a tésztát, majd tiszta munkafelületen dagasszuk pár percig, hogy minél könnyebb pizzatésztát kapjunk. Ezután formázzunk belőle cipót, takarjuk le, és meleg helyen hagyjuk kelni 30-40 percig.

Ezalatt készítsük el a pizzaszószt. Melegítsünk fel 2-3 evőkanál olívolajat, majd kezdjük el rajta pirítani a vékonyra szeletelt fogkhagymát. Amint halvány színt kapott, öntsük hozzá a konzerv paradicsomot, és ízesítsük sóval, borssal és az apróra vágott bazsalikommal, majd főzzük nagyjából 20-25 percig. Ha maradt benne nem teljesen szétfőtt paradicsomdarab, azokat zúzzuk szét, hogy kenhető, krémes szószt kapjuk.

Ha megkelt a tészta, szórjunk egy kevés lisztet a munkafelületre, és kezdjük el rajta nyújtani. Olyan alakúra nyújtsuk a tésztát, amilyen alakú tepsiben szeretnénk sütni a pizzánkat. Kenjük ki olajjal a tepsit, majd helyezzük bele a kinyújtott tésztát.

A gépsonkát vágjuk csíkokra, a mozzarella sajtot pedig reszeljük le. Kenjük meg a tésztát vékonyan a pizzaszósszal, majd szórjuk meg a sonkával, a kukoricával és végül a reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben, 220 fokon (légkeveréses sütőben 200 fokon), 15-20 perc alatt süssük készre a pizzát, majd szeletekre vágva, forrón tálaljuk. 

• 

Minden embernek vannak érzesei életbe sok sor

azok be is válnak azok életbe legyen olyan

egy valaki meg érez valamit életbe az hely

mondjuk nem fog valami sokáig menni el

telik bizonyos idő mondjuk amit te meg éreztél

az életbe valamit az valora valik nálam ilyen

érzés amikor épen beszélgtem az alapítvány

ügyérül hogy ,menek dolgok erre mondtam én

valamit az érzés valora vált hogy úgye pár honapja

igen csak nagyon csökenetet létszámal megy az

alapítvány úgye járványra fogjuk de lehet más is

azt érzem . De manapság amit érezek életbe sok

sor valóra válnak így már úgy vagyok nem igazán

mondok semit be válnak érzések amit mondok

útána mondják te amit mondtál valóra vált azt

amit éreztél bent.

Közel 14éve müködik az mi alapítványunk ami a

szeretből árad az egész alapítványba van olyan

amikor vendégek is eljönnek hozzánk hallotak

az alapítványról kedvük akad és bejön az

alapítványba körülnézni aminyi szeretkapnak

azok emberek akor meg beszélgetnek jó izűt

hamar elrepül az idő ilyenkor ideje van máskor

visza látogathozánk julika néni elején ő segítkezet

az alapítványba meg jó érezte magát náluk és

veztőség cserénél ő is beisleskedet az alapítványba

segítkezik intézi az alapítvány dolgait igen nagy

munkával jár. Január29 pénetki február1 hétfő

pedagógus judit julika néni segítkezet foglakozásba

2021.január.29.péntek. Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Barnáné Sümegi Judit. A mai napon először elsepertük a havat, majd megittuk a reggeli teánkat. Kicsit tornáztunk a teremben, majd Erzsike és Lenke is a szövéshez kezdett. Lenke leírta a füzetébe a mai receptet. Ma madártejet készítettünk. Erzsike verte a habot, és mosogatott. Lenke tálat

2021.február.1.hétfő. Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Tóthné Julika. Erzsike kötéssel kezdte a napot. Lenke farsangi színezőt színezett. A konyhában milánói makaróni készült. Erzsike tálalt, Lenke reszelte a sajtot. Erzsike elmosogatott és elpakolta az edényeket. Lenke leírta a milánói receptet a füzetébe.

• 2 ek olívaolaj
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 500 g sűrített paradicsom
• 300 g sonka
• 150 g gomba
• só ízlés szerint
• 0.5 ek bors
• 1.5 ek oregánó
• 1 ek bazsalikom
• 1 ek cukor (kristály)

A tésztához és a tálaláshoz

• 500 g spagetti tészta
• 1.5 ek só
• 0.5 dl napraforgó olaj
• 15 dkg trappista sajt (reszelt)
• 1 szál oregánó (friss)

1. Egy nagy edényben felteszünk vizet forrni.
2. Míg a víz felforr, összevágjuk a hozzávalókat: nagyon apróra a hagymát és a fokhagymát, kis kockákra (kb 1×1 cm) a sonkát (ezért egybe kérjük a boltban, ne szeletelve), és cikkekre a gombát.
3. Kevés olívaolajon megpároljuk a hagymákat, rátesszük a gombát (párolás közben a gomba veszíteni fog nagyságából, melyet a szeleteléskor vegyünk figyelembe) majd nem sokkal később a sonkát is.
4. Öntsük fel a paradicsom-sűrítménnyel, fűszerezzük ízlés szerint (a javasolt fűszer mennyiségek a paradicsom sűrítmény összetétele miatt eltérő lehet, ezért gyakran kóstoljuk a ragut).
5. Amikor a víz felforrt, sózzuk annyira, hogy tengervíz sós legyen. Újraforrás után tegyük bele a tésztát (ne törjük el!), és keverjük meg, hogy minél hamarabb ellepje a víz. Főzzük ¾ puhára, mely lépés az olasz tészták esetén nagyon fontos.
6. Amennyiben nem fogyasztjuk azonnal, a tésztát bő, hideg vízben hűtsük le teljesen, kevés étolajjal locsoljuk meg, és így tároljuk fogyasztásig.
7. Reszelt trappista sajttal szórjuk meg étkezés előtt a tésztára tálalt ragut, esetleg friss oregánólevéllel díszítsük!
8. Jó étvágyat!

Egy szép ünnepet üllünk május első vasárnapkor

édesanyák ünnepelik orság szerete az édes anya

szerete másik felé igazán mély szeretből árad

igazán . Az édes anya gyereke épen nagyon meg

betegsik mondjuk ilyenkor édes anya tüzön vízen

jár a gyerek meg gyogyúljon nelegyen beteg az

anya mindent meg tesz a gyereke meg gyogyúljon

én is amikor épen pár ével ezzelőt volt mütétem

fülemel anyám az napon láta gondvan intézték

vigyenek korházba nagy gond anyám oda is akkart

volna ott lenni de hogy akkor lehetlen járt olyan

helyre vitek korházba meg későn este 8fele az

eredményt mondani mi volt baj akkor anyám agodot

mi lesz nálam telefonon tartotuk kapcsolat mi lesz

velem betegségem másnap épen kontorol volt

akkor monták nagya gond müteni őnt én gyorsan

hívtam anyámat jöjön ahogy tud mert akkor

mütütek jöt és segítségem segítet ott volt amikor

mütét útán enyire szeretik igazán édes anya

gyerekét rohan baja van egy gyerek mondjuk

nagyon izgul illyet nem igazán csinált úgy van

vele anya legyél meltem most izgulok valamin

légy vigasztalj meg az édes anya azt gyereket

meg nyugta .enyire tudnak szeretni az édes anyák

egybe mai napon köszöntsük fel égi édes anyánkat

aki mindig közben jár értünk épen bajunk van.

Egy verset hoztam .

A legáldottabb kéz a földön, A te kezed jó Anyám Rettentő semmi mélyén álltam Közelgő létem hajnalán; A te két kezed volt a mentőm S a fényes földre helyezett. Add ide, – csak egy pillanata, – Hadd csókolom meg kezedet! Ez a kéz áldja, szenteli meg A napnak étkét, italát Ez a kéz vállalt életére Gyilkos robotban rabigát, Ez tette értünk nappalokká A nyugodalmi perceket. Add ide, – csak egy pillanata, – Hadd csókolom meg kezedet! Hányszor ügyelt rám ágyam mellett, Ha éjsötétbe dőlt a föld. Hányszor csordúlt a bánat könnye, Amit szememről letörölt, Hányszor ölelt a szent kebelre, Mely csupa szeretet. – Add ide, – csak egy pillanata, – Hadd csókolom meg kezedet! Ha megkondult az est harangja Keresztvetésre tanitott, Felmutatott a csillagokra, Ugy magyarázta: ki van ott; Vasárnaponként kora reggel A kis templomba vezetett. Add ide, – csak egy pillanata, – Hadd csókolom meg kezedet! Lábam alól, ha néha néha EI is tévedt az igaz út, Ujjaid rögtön megmutatták: Látod a vétek szörnyü rút! – Ne hidd Anyám, ne hidd, hogy Egykor feledni birnám ezeket!. Add ide, – csak egy pillanata, – Hadd csókolom meg kezedet! Oh, hogy igy drága két kezeddel Soká vezess még, adja ég; Ha csókot merek adni rája Tudjam, hogy lelkem tiszta még Tudtam, hogy egy más, szebb hazában A szent jövendő nem veszett! – Add ide, – csak egy pillanata, – Hadd csókolom meg kezedet!

Biztos volt mindenkinél olyan egy illető aki

feléld kedves egyszer úgy gondolja ő neki mindent

szabad ő közvetlen rokona az elhunytnak ő tudja

jól szabájt úgy gondja akkor nagy tévedés

mondjuk rendbe egy elhunyt ismerőse vele élt az

gondozoskodot róla épen nagyon szerete azért úgy

annak illetőnél úgyanmár neki mindet szabad ő

közelébe ő lakot az mondjuk el van ismerve igen

ő volt melete és család tagja volt akkor se szabad

azt úgy gondolni ha már el veszet valakit és

neki mindnet szabad úgy van vele ez nagy tévedés

sok szor ilyenkor lehet nagyot hupani aki el veszetet

embert ő gondozkodot el legyen temetve de akor

se játszhatja nagyot ő tudtum faktum neki mindet

szabad nem ismerné mondjuk szabályt ő úgy van

ő ott akkar piheni . ő szeretné azt ő azt neki

mindet szabad úgy gondolja lehet nagyot előb

hupani úgye mondjuk van olyan ember épen

jártos dolgokba meg mondja neked épen szabály

talán voltál azért vannak emberek ilyenbe szakosok

kel kilehet kérni tanácsot nem ést kel osztani ilyenkor

nagyot hupani

Életbe vannak olyan emberek akik szeretnek

mindent tudni életbe elkezdenek osztogatni azt

bizonyos észt ami nem gond ha olyan embernek

mondja dolgokat amit mondjuk nem tud elhiszi

hogy ő bizonyosan jót akkar az illető elhiszi azt

amivel épen ő osztota észt felé mivan olyankor

el mondaná neked közeli család tag neked épen

milyen inekcsiót kéne kapni ha épen koronikus

beteg az ember meg mondja tutit ő tudja ezt

neked mit kéne kapni inekcsót járvány idején

nem az gond bele avatkozik osztja észt valaki

lehet el tudja viszelni észt oszto ember valaki

akinek mondjuk úgy van fel építve emberi

iszmertsége az nem igazán veszi jól azt meg

mondják neki tutit amikor közelbe van olyan

ember amit épen tudja mi kel ilyenkor csinálni

amibe kel segítségem . Egy olyan valaki közeli

ismerős meg mondaná neked ilyen inekcsiót kéne

kapni járvány idején engedjem meg ha van egy

orvosom aki jó ismer engem tudja betegségemet

ő tudni fogja milyen inekciót kel be adni annak

embernek ne egy kívül állő mondaná meg dolgokat

neked nem eszik jó olyan az illető épen osztja

észt feléd betig sima hétköznapi ember az ne

mondja egy betegnek milyen inekciókel ilyenkor.

Járvány idején egy olyan embernek tudni épen kezeli

azt betegeket mit kel ilyenkor adni neki.

Tavaly amikor elindult ez járvány ebbe világba

nagyon sok ember fél és igazán tart ettől járványtól

úgy van vele inkáb sehova nem megy igazán

amíg ez járvány idő lenem zajlik aki tehete az

vissza vonult otthon csinálta dolgokat ne kapja

el bizonyos járványt ami épen az egész világba

folyik januárba még nem tudták milyen elenszere

ennek rárványnak sokan elkapták .tavaly amikor

volt meg beszélés úgy maradtak otthon ők amíg

ez járvány idősak lenem vonul orságbol ők adig

nem igazán fognak járni foglalkozásra h.zoli azért

is mardt otthon szeptember otta fél járványtól

amíg ez tart ő otthonfog hátér munkát végezni

alapítvány felé 2 olyan ifjonc aki jól vannak otthon

vannak a szüleivel amíg lenem vonul járvány

korszak világbol . Úgy indult ez idei foglakozás

nagyon csökenetet létszámal járvány helyzet miat

január25hétfői január27 szerdai

ezzeket foglakozási napokat pedagógus judit

Judit küldte, ekkor: február 11.

tartota ifjoncoknak jó érezték magukat

2021.január.25.hétfő. Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Tóthné Julika, Barnáné Sümegi Judit. A napot felvetéssel kezdtük, egy új keretet készítettünk elő a szövéshez. A felvetést Judit, Erzsike kezdte, később Julika is csatlakozott. Lenke az írást gyakorolta. A konyhában borsóleves készült. Lenke aprította a zöldségeket, és együtt készítették el Julikával. Csörgi Kati látogatóba jött hozzánk

• 1 közepes db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 közepes db fehérrépa
• 3 közepes db sárgarépa
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 450 g zöldborsó
• 1 közepes szár halványító zeller
• 1 csokor petrezselyem
• 1 db leveskocka (marhahúsleves)
• bors ízlés szerint (őrölt)
• só ízlés szerint
• 1.6 l víz
• 4 ek napraforgó olaj
• 1 ek finomliszt
• Egy fazékban napraforgó olajat öntünk A hagymát egészben beletesszük, majd a fokhagymagerezdeket és a tetszőlegesen földarabolt fehérrépát, sárgarépát, kaliforniai paprikát is, és kb. 7-8 percig folyamatosan kevergetve pároljuk.
• Majd megszórjuk liszttel, jól összekeverjük, és fölöntjük vízzel. A többi hozzávalót is beletesszük, és puhára főzzük. Forrástól számítva, kb. 25-30 perc.
• Gazdagíthatjuk még levesbetéttel, én egy tojásból készítettem daragaluskát.
• jó étvágyat

2021.január.27.szerda. Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Csörgi Katalin. A mai napon Lenke folytatta a szövést, Erzsike kötött. Lenke gyakorolta az írást, és zenét hallgattunk. Paprikás krumplit készítettünk virslivel. Erzsike krumplit pucolt, Lenke darabolta a krumplit és a virslit. Nagyon finom lett.

Ha az ember legyen szőlő vagy épen közöli

ismerőse annak illetőnek mondjuk feltételezük

az gyerek mondjuk meg kíván valamit őazt

tarhonyát mondjuk nagyon jó esne neki jó meg

ennné ere az illető akinek mondta gyerek mondta

az illető pár nap múlva mondjuk elkészítem neked

el telik idő mástól tudja meg dolgot ő az élletbe

nem csinált ilyen meg nem tud ilyenkor

egyértelmü az ember úgy állna hozzá annak gyerek

kedvéért meg probálom elkésziteni azt amit kért

lehet egy életébe edig főztek most egyedül lenne

az ember akkor meg kel tanulni főzni hogy ha

gyerek mondjuk meg kíván tarhonyát nem

készítem el nem tudom meg kel próbálni

elkeszíteni neki kedvébe járunk meg mutatom

felé menyire szeretem őt elkészítem amit kért

az milyen szeretet illető felé ha kedvébe nem

járunk egy olyat halltam nincen kedve elkésziteni

azt dolgot ha gyereknek se járok kedvébe amit

kér az milyen szeret kérdezem.

Minden ember úgye dolgozik rajta zökenő

mentesen törtjen az amit ő úgy szeretne hogy

jó lesz annak közöségnek majd életbe hogy pár

éve az alapítványba vezetőség csere volt fiatalok

érvényesüljnek de aból régi csaptból egy olyan

ember mart ott ő is csak néha fordúl elő amikor

meg tudja ilyen kevés létszámal vannak

foglakozások mindig az jút eszébe egy vezetővel

meg én mindig az volt hangszúj 5 ifjoncnál nem

inditanak foglakozást hogy cserélüdtek a embrek

bent más képvanak dolgok nem szolnak bele most

ebbe járvánny idejébe örülnek ilyen kevés

létszámal legyen foglakozás mi alapítványuk is

így van sajnos elmúlik járvány majd remélem

büvűlni majd csapat az alapítványba . Január 20 ai

január22 fogalkozásokat pedagógus judit tartota

foglakozást ifjoncoknak.

2021.január.20.szerda. Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Barnáné Sümegi Judit, Zséliné ani. A mai napon elsőként visszabontottuk Erzsike otthonra elkezdett kötését, mert túl széles lett. Felszedtük újra a sálhoz a szemeket. Lenke folytatta a nagyszőnyeget, utána leírta a füzetébe az ebédünk receptjét. Tejberizst készítettünk fahéjas porcukorral. Erzsike mosogatott.

• 0.5 l tej
• 6 csapott ek búzadara
• 3 ek cukor
• 1 ek cukrozatlan kakaópor

1. Felforraljuk a tejet, majd belerakjuk a búzadarát és acukrot. Közepes lángon, állandókevergetés mellett főzzük, amíg besűrűsödik.
2. A tetejét megszórjuk kakaóporral vagy csokidarabokatteszünk rá, definom üresen is.

2021.január.22.péntek. Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Barnáné Sümegi Judit. A mai napon a szellőztetés után teáztunk. Zséliné Ani által készített színes maszkokba gumit fűztünk. Beáztattuk a lencsét az ebédhez. Ma kettő szőnyeget is befejeztünk. Az egyik a nagykeretről. Még Horváth Zoli kezdte el, és Lenke fejezte be. Mindkét szőnyeget elcsomóztuk. Lenkével lamináltunk, a naptárunkhoz szükséges számokat egészítettük ki. A lencse főzeléket elkészítettük, és még ebéd előtt volt időnk sétálni. Lenke tálalt, Erzsike mosogatott.

• 1000 g lencse
• 2000 ml alaplé (füstöltlé még jobb)
• 30 g só
• 2 db babérlevél
• 2 közepes db vöröshagyma (egészben)
• 140 g sertészsír
• 80 g vöröshagyma (finomra vágva)
• 120 g finomliszt
• 60 g cukor
• 10 g fokhagyma
• 5 g fűszerpaprika
• 50 g mustár
• 30 ml ecet
• 250 ml tejföl

1. A lencsét folyó víz alatt többször átmossuk, és egy éjszakára beáztatjuk. Ha megszívta magát, az áztatólevet leöntjük róla, és újra átmossuk.
2. Az áztatott lencsét a csontlével vagy füstöltlével főzni kezdjük. A lencse sok folyadékot vesz fel főzés közben, ezért ne ijedjünk meg a sok létől.
3. 2 darab vöröshagymát megpucolunk, a sóval és a babérlevéllel a főzelékhez adjuk. Gyakran megkeverve főzzük. Ha már majdnem megfőtt a lencse, a vöröshagymákat kiemeljük a főzelékből.
4. Elkészítjük a hagymás rántást: a zsírt felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és az apróra vágott hagymát. Elkeverjük és addig pároljuk kevergetve, amíg a liszt zsemleszínű lesz. A tűzről levéve reszelt fokhagymát és fűszerpaprikát keverünk bele. Adunk hozzá 2 merőkanállal a főzelék levéből, elkeverjük, és gyors mozdulatokkal a főzelékbe kavarjuk.
5. Ízesítjük mustárral, ecettel, és ha szükséges, sóval. A cukrot egy kis edényben megpirítjuk majd kevés vízzel engedjük fel és eolvasztjuk. Beleöntjük a főzelékbe.
6. Ha a lencse puhára főtt, a tejfölt 2 merőkanál főzelékkel elkeverjük, és hozzáadjuk a főzelékhez.

ugye  egy  éve küszködünk  a  járványhelyzettel

világba  így  igazán  nagyon  gyenge létszámmal

voltak  foglakozások hogy  tavaly márciusba 

elkezdőt a  járvány  amíg  igazán  nem  dobolt

járvány  volt  pár  ifjonc a foglakozásokon hogy

akkor március közepén igen  nem lehet 

közösségbe  menni  onnantól  hosszú szünet volt

foglakozásba  nyáron volt  rendkívüli   össze

jövetel  meg   beszélték dolgokat  ott  is  pár ifjonc

úgy érzete amíg   ez  járvány helyzet van nem

igazán  járna  foglakozásra fél elkapja azt vírust

ami  az orrságba van így  otthon maradna igy

tavaly szeptembertől  novemberig 4fös

létszámmal   volt  foglakozások  .idén már még

össze  ment  létszám  úgy  kezdték idei január 5

foglakozást  azért  volt  akkor  össze jövetel ilyen

kis  létszámmal mert  Erzsike tavaly decemberbe

elveszte anyukáját  meg  hallt  így  kimozdulás 

képen találták  ki jönnek össze foglakozásra hogy

jó érezze  magát  társasága legyen . január 5ei

foglakozás nagyon  jó   sikerült  .akkor január 8

foglakozásról  beszámoltam következő foglakozás

január 11ei hétfő pedagógus Judit  tartotta a

foglakozást annak 2ifjoncnak Erzsikének Lenkének

volt  foglakozás ,mert többi ifjonc  nagyon félnek

járvány  helyzet miatt így  csak csöknetet létszámmal

voltak  foglakozások  január 13 án   január is .ilyen

kevés  létszámmal volt  foglakozás pedagógus Judit

tartotta foglakozást  nekik  jó érezték magukat.

2021.január.11.hétfő. Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Barnáné Sümegi Judit, Tóthné Julika. A mai nap kicsit rendhagyó volt, mert egy kis megbeszélésre vártuk az alapítvány tagjait, és nem egyszerre jöttek. A szövéseket folytattuk, de főzni ma nem volt időnk. Gyümölcsöt ettünk.

2021.január.13.szerda. Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Barnáné Sümegi Judit. A szellőztetés után takarítottunk, mire mindennel végeztünk már megjött Lenke is. Kicsit tornáztunk, majd a szövésekhez kezdtünk. Közben a Turai énekmondókat hallgattuk. A mákosgubához Lenke szeletelte a kiflit. Nagyon finom lett. Erzsike mosogatott.

Mákos guba

• 4 db kifli (nagyobb kiflik)
• 5 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 db tojássárgája
• 15 dkg mák (darált)
• 8 dkg cukor
• 5 dkg porcukor

Vaníliasodó

• 2 db tojássárgája
• 3 ek cukor
• 1 csapott ek finomliszt
• 5 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Mákos guba

1. A tejet kezdjük el melegíteni. A tojások sárgáját keverjük el a cukorral és a vaníliás cukorral, adjuk a tejhez. (Ne hagyjuk felfőni.)
2. A mákot keverjük el a porcukorral.
3. Vajazzunk ki egy jénai tálat, és rétegezzük a tál aljára a karikára vágott kifliket. Locsoljuk meg egy adag tejes keverékkel, és szórjunk rá mákot. Folytassuk így, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
4. Tegyük előmelegített sütőbe, és süssük 180 fokon 20-25 percig.

Vaníliasodó

1. Keverjük ki a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral.
2. Ha már elkeveredett és kissé habos, adjunk hozzá kevés lisztet és tejet. (Mindig kevés liszttel kezdjük, hogy ne legyen csomós.)
3. Gőz fölött sűrítsük be, és már tálalhatjuk is a gubához.