Szerző: Lukács Sándor

Van olyan az ember életébe meg kedvel valami

ételt ahoz nagyon szereti ha kedvébe járnak

elkészitik neki sokan vannak biztos életbe meg

kedvelt ételt meg füzik soksor néha nem elég

repedázna belöle izlik neki az étel nálam meg

kedvelt ételet az alapítványba el készitetek volt

olyan mindenki evet belőle hagytak az asztlon

egy kicsit oda visza térni szedtem magamnak

kedvenc ételből és azzal tudtam hogy szeretnek

elkésziteték kedvenc ételt ezt sokan szeretik azt

ételt el késziteni így másnak örömet szereztek ezel

februárba folyamatosan készüldtek farsangi

ünnepségre ami nekünk nagyon jó sikerült jól

érerztük magunkat február 10 pénteki foglakozást

pedagógus judit tartota az ifjoncoknak

foglalkozást jól érztük magunkat 2023. február. 10. péntek. Bagó Zoltán, Szilágyi Erzsébet, Orosz Tamás, Jenei Attila, Jenei Erzsébet, Sára Edina, Gerhát Lenke, Barnáné Sümegi Judit. Ma elsőként elkészítettük a teát, majd elpakoltuk a tiszta edényeket. Erzsike és Tamás folytatta a kötéseket, a többiek pedig a szövést. Felmostuk a konyhát, fürdőszobát és az előszobát. Amíg száradt, addig társasjátékoztunk a teremben. Ebédre paradicsomlevest készítettünk, de mivel Bagó Zoli nem szereti, ezért neki krumplifőzeléket főztünk. Edina tálalt és Erzsike mosogatott. 7 dl paradicsomlé

• 3 evőkanál finomliszt
• 3 ek napraforgó olaj
• 1 kis fej vöröshagyma
• 3 ek cukor
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 20 dkg tészta (ízlés szerint)

Az olajból és a lisztből rántást készítünk.

1. Felöntjük a hideg paradicsomlével, és elkeverjük.
2. Beletesszük a hagymát, ízlés szerint adunk hozzá cukrot, sót, borsot.
3. Felforraljuk, forralás után kb. 10 percig főzzük.
4. A betűtésztát sós vízben kifőzzük, csak tálaláskor tegyük a levesbe, mert megszívja magát.
5. Ha később felmelegítjük, egy kis vizet tegyünk bele, mert besűrűsödik.

Folyamatosan zajlik farsangi előkészültek .nálunk is

február eljén folyamatosan készőlödnek az alapítványunk

ba is diszitésel készülödtek bent mi olyankor február

elején kicsit év eleji hangulatba voltunk évelji új évi

koncseretet halgatunk és jól éreztük magunkat meg

nagyon jó idünk volt konya partba mentek szétálni

oda szeretek mindig szétálni az jó hely tó part közelbe

van ot meg ha valahol le tudunk ülni piheni beszélgetni

egy jót ott levegő más topart közeledbe van én is

amikor tópart közelébe voltam épen dolgoztam

alapítvány kint badra le ültek kicsit piheni mentek

tovább alapítványba jól éreztük mugunkat február6ai

hétfői foglakozást pedagógus judit tartota az ifjoncok

nak a foglakozást jól éreztük magunkat . 2023. február. 6. hétfő. Bagó Zoltán, Szilágyi Erzsébet, Orosz Tamás, Jenei Attila, Gerhát Lenke, Sára Edina, Papp Bence, Barnáné Sümegi Judit. Ma visszarendeztük a termet a pénteki előadás után, majd kreppapírból farsangi dekorációt készítettünk. A szövéseket is folytattuk. Közben CD-t hallgattunk farsangi dalokat. Ebédre krumplifőzeléket készítettünk. Edina tálalt, Erzsike és Bence mosogatott

Hozzávalók

• 2 ek napraforgó olaj
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 70 dkg burgonya
• 2 ek majoranna
• 3 db babérlevél
• só ízlés szerint
• 2 dl tejföl
• 1.5 dkg finomliszt
• 4 dl víz (kb.)

A krumplit megmossuk, megpucoljuk, felkockázzuk, vagy karikára vágjuk – ahogy szeretjük.

1. Az olajat egy közepes lábasban felhevítjük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és 1 percig kis lángon melegítjük, majd hozzáadjuk a krumplit, és összekeverjük.
2. Felöntjük annyi vízzel, amennyi pont ellepi a krumplit, megszórjuk majorannával, sózzuk, hozzátesszük a babérlevelet, és lefedve főzzük kb. 25 percig, míg a krumpli megpuhul.
3. Közben a tejfölt kikeverjük a liszttel, és belemerünk egy merőkanállal a főzelék levéből. Csomómentesre keverjük, majd visszaöntjük a főzelékbe.
4. Elkeverjük, és még 5 percig főzzük kis lángon, hogy kicsit besűrűsödjön.

Február8ai szerdai foglalkozást pedagógus judit tartota az ifjoncoknak jól éreztük magunkat.

2023. február. 8. szerda. Bagó Zoltán, Szilágyi Erzsébet, Papp Bence, Orosz Tamás, Jenei Attila, Jenei Erzsébet, Sára Edina, Gerhát Lenke, Barnáné Sümegi Judit. Folytattuk a farsangi dekoráció készítését, majd társasjátékoztunk az észbontó társasjátékkal. Attila befejezett egy rongyszőnyeget és utána kipróbálta, hogy milyen a nagykereten szőni. Tomi folytatta Erzsikével a kötést. Bagó Zoli kivasalta a tiszta konyharuhákat és a törölközőket. Ebédre krumplistésztát készítettünk.

1fejvöröshagyma

• 1dlolaj
• 1tkpirospaprika
• 50dkgkrumpli
• só
• bors

• 50dkgtészta
• A krumplis tészta elkészítéséhez egy nagyobb serpenyőben a felaprított vöröshagymát forró zsiradékban megpirítjuk, majd a tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával.
• Hozzáadjuk a megpucolt, apró darabokra vágott burgonyát. Megsózzuk, megborsozzuk, és kb. 0,5 dl vizet öntünk rá, majd a saját levében, fedő alatt, takarékon (néha megkevergetve) puhára pároljuk.
• Közben a tésztát bő, sós vízben, a csomagoláson látható utasítás szerint kifőzzük és leszűrjük. Amikor megpuhult a krumpli, kissé összetörjük, és összekeverjük a kifőtt tésztával. Szükség szerint megsózzuk, megborsozzuk. 

Évközi időkbe sokszor készülünk farsangi bulikra vagy

épen a-kor készülődik az közösség farsangi bulikra mi

közösségünk január óta folyamatosan készülődnek

farsangi időszakra .hány-sor úgy az ember életébe legyen

az egy farsangra készülődő közösség neked épen

esetbe jút régi szép emlék aki mondjuk valaki aki

most nincsen köztünk ő más-kép rendezi meg más-kép

szervezte meg ezt farsangi elő készültet neked épen

gondoltadba van ez szép emlék pont így farasangi idő

sakba lehet erőt vesz magán és bekapcsolódik majd

más által meg szervezet bulik én több helyen meg

fordultam így emlékek szívembe épen régi farsangi

emlék szívembe amit kultúrházba rendeznek meg ő

sincsen köztünk de szívembe még mindig őrözőm őt

pont a-kor eszébe jut illető még egy ilyen farsangi buli

nincsen amit meg rendezett van olyan azt bulit amit

meg rendezett meg emlékezik arol az illető így szervezte

meg farsangot és élmény volt neki van olyan farsangi

ünnepség amire egy tag szervezte gondolunk rá olyankor

ő milyen boldog őt meg szervezte azt ünnepséget mi

most meg emlékezünk eről farasangi buliról .februárba

sok helyen készülődnek farsangi bulikra nálunk díszítés

folynak ami szépen halad február3ai pénteki foglalkozást

pedagógus Judit tartotta az ifjoncoknak foglalkozást

jól éreztük magunkat 2023. február. 3. péntek. Bagó Zoltán, Szilágyi Erzsébet, Jenei Attila, Jenei Erzsébet, Gerhát Lenke, Jenei László, Orosz Tamás, Sára Edina, Tóth-Antal Istvánné, Barnáné Sümegi Judit, Horváth Zoltán, Horváthné Marika. Ma Nagy Andrea jött előadást tartani a komposztálásról. Először berendeztük a termet és reggel elkészítettük Edina pogácsáját, a többi pogácsatésztát Ági dagasztotta be otthon és az aliban sütöttük meg. Az előadás nagyon érdekes volt. Sok új dolgot tudtunk meg a komposztálásról. A komposzt javítja a talaj minőségét. Gilisztafarmot készítettünk üvegbe

3dkgélesztő1tkcukor1dl tej50dkgliszt25dkgmargarin2tksó2dbtojássárgája1.75dltejföl10dkgreszelt sajt1dbtojássárgája a kenéshez

1. A sajtos pogácsa elkészítéséhez az élesztőt felfuttatjuk a meglangyosított, cukros tejben.
2. A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a sóval, majd hozzáadjuk a tejfölt, a tojássárgákat és a felfuttatott élesztőt. Meleg helyen, konyharuhával lefedve a duplájára kelesztjük a tésztát.
3. Lisztezett munkalapon kinyújtjuk és háromszor meghajtogatjuk a megkelt tésztát, mindig egy irányban. A hajtogatások között 30 percig pihentetjük.
4. Amikor végeztünk az utolsó hajtogatással is, kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra. Megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk reszelt sajttal, (de akár köménnyel is megszórhatjuk), majd lisztbe mártott, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
5. Miután a tepsibe tettük a pogácsákat, még 10 percig kelesztjük.
6. Előmelegített sütőben 170 fokon, 25-30 perc alatt pirosra sütjük.

Pársor mindenki úgy mondva tart egy kis elő

adást egy helyen ahol dolgozik mondjuk ő elmondja

neked mi is valóban ,össze fogás azon elmondja

neked hogy mi is valójában csapat munka egy

helyen sokszor beszélünk eről dolgokról .valaki

csak úgy áll hozzá 2ember épen ott van épen

rá érnek nem foglalkoznak semmivel meg tehetik

rá gyujtank bagóra utána milyen főnök meg

szólal segíteni másikon de ő azért is másik 2tő

rá ér bagózni szívni amit kel de 3madik illető

oldja meg amit kel ez egy darabig működni fog

elviseli azt 3madik ez lenne bizonyos össze fogás

csapat munkának tartja az ember aki nagyot

játssza az baj ez nem csapat munkának minüszül

ez 1aki irányítja szét húzza dolgot 1dolgozik másik

2tő ő gyenge munkáit elvégzi és úgy van 3madik

embernek be segít .és egyszer be telne pohár

gyorsan megoldást keresni azon helyen

gyorsan össze tudnak fogni dolgokba így egyből

működik az össze fogás és csapat munka azon

helyen előtte mért nem működőt nem össze fogni

dolgokat így csak szánk járt ez ügybe ami nagy

gond össze kel fogni dolgokba ez lene öszefogás

embereknél nem másik az nem össze fogásnak

tartják

Hányszor úgy az ember életbe igen csak redezkedni

kéne dolgokat legyen az épen egy sima hétköznapi

nap egy helyen akkor van olyan ember életébe ahol

van épen öszze kel pakolni épen neked az nem tetszik

az helyzet neki kel álni rendet rakni azon helyen nagyon

kel te úgy vagy vele föleg ilyenkor ígyenkor február

hónapba ilyenkor pakolunk sepjzba legyen hogy épen

farsangi időszakot ülünk így bárhol meg forduls

ot épen rendezkedsi idők vannak ahol épen készülnek

farsangi időkre ott még azon helyen épen küszülnek

farsangi ünnepségre készöldnek .február 3ai pénteki

foglalkozást pedagógus judit tartota az ifjoncoknak

foglalkozást jól éreztük magunkat.

2023. február. 3. péntek. Bagó Zoltán, Szilágyi Erzsébet, Jenei Attila, Jenei Erzsébet, Gerhát Lenke, Jenei László, Orosz Tamás, Sára Edina, Tóth-Antal Istvánné, Barnáné Sümegi Judit, Horváth Zoltán, Horváthné Marika. Ma Nagy Andrea jött előadást tartani a komposztálásról. Először berendeztük a termet és reggel elkészítettük Edina pogácsáját, a többi pogácsatésztát Ági dagasztotta be otthon és az aliban sütöttük meg. Az előadás nagyon érdekes volt. Sok új dolgot tudtunk meg a komposztálásról. A komposzt javítja a talaj minőségét. Gilisztafarmot készítettünk üvegbe. 3dkgélesztő

• 1tkcukor
• 1dltej
• 50dkgliszt
• 25dkg margarin
• 2tksó
• 2dbtojássárgája
• 1.75dl tejföl
• 10dkgreszelt sajt
• 1dbtojássárgája a kenéshez

A sajtos pogácsa elkészítéséhez az élesztőt felfuttatjuk a meglangyosított, cukros tejben.

• A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a sóval, majd hozzáadjuk a tejfölt, a tojássárgákat és a felfuttatott élesztőt. Meleg helyen, konyharuhával lefedve a duplájára kelesztjük a tésztát.
• Lisztezett munkalapon kinyújtjuk és háromszor meghajtogatjuk a megkelt tésztát, mindig egy irányban. A hajtogatások között 30 percig pihentetjük.
• Amikor végeztünk az utolsó hajtogatással is, kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra. Megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk reszelt sajttal, (de akár köménnyel is megszórhatjuk), majd lisztbe mártott, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Hány ember úgy életébe valamedig bizonyos dolgoktol

meg tudot lenni így alakota az életét meg legyen

nélküle az életbe most úgy vannak életbe nem birnak

nélküle életbe leni fügnek rajta egy darbig annak

embernek jó érdekesnek találja útána annak embernek

használja jó is mondjuk egy időbe mondjuk anélkül az

meg tudot leni és milyen világ volt most meg van

mondjuk több ember haragát kelti az dolog egy idejig

meg volt emberek rajta most fügünk rajta egyszeri

ember meg nélküle meg ismerte dolgot füg rajta mint

drogos nem annélkül lenni belizugot aba ami rosz

embernek ugyanilyen az ember néző dolgokal meg

volt annyi volt történt valami meg nézi így volt jó

mamár egyszek fügnek ezen akibe meg biznak azt

nézik úgye ez itt kezdődik fügőség de így másik

ember felé haragot ki kelti ez dolog ő dolga miat

ő nem tudot nélküle most log rajta ami nagy gond

bizunk meg ne logjunk rajta az haragot kelti ki másik

ember felé

Hánszor van úgy ember idő nem anyira hideg

így az ember ilyenkor úgy van vele egy jó izűt

szétál levegün épen kelemes idő van olyankor az

ember amikor nincsen az borzalmas meled az

hideg idő szincsen akor az ember joban szétál

kint levegőn ilyenkor ha kellemes idő van és

nicsen az nagy meleg akor az ember jobban érzi

magát fírs levegőn séta közbe én szeretek sétálni

amikor zarándok útak vannak és akor joban érzi

magát sétálás közbe nincsen az nagy meleg .

Alapítvány nem is nagy meleg pont azon naapon

január végén így sétáltak egy jó nagyot kónya

tóhoz oda szeretnek sétálni jó levegő van ót

tó és ot az ember joban érzi magát ha tó part van

közelbe most hideg élemet etünk sétáltunk

január30ai hétfői foglalkozást peagógus judit

tartorta az ifjoncoknak foglakozást jól éreztük

magunkat.

2023. január. 30. hétfő. Bagó Zoltán, Szilágyi Erzsébet, Orosz Tamás, Gerhát Lenke, Barnáné Sümegi Judit. Ma társasjátékoztunk, szőttünk, Tomi és Erzsike a kötéseket folytatta. Mivel szép napos idő volt és nem volt hideg, elmentünk egy nagyot sétálni a Kónya tóhoz. Ebédre kakaós süteményt készítettünk, de a tojásfehérje megmaradt, abból készítettünk még mákos habcsókot is. Így ma kétféle sütemény is sült. Erzsike mosogatta el a tányérokat és a evőeszközöket is.

Február 1én pedagógus judit tartota a foglakozást

jól éreztük magunkat

2023. február. 1. szerda. Bagó Zoltán, Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Orosz Tamás, Barnáné Sümegi Judit. Ma a szokásos reggeli teázás után rendet csináltunk a teremben. Felmostuk az összes helységet. Utána folytattuk a már megkezdett szövéseket. Tomi és Erzsike kötött. Lenke a nagykereten szőtt. Ebédre mákoskukoricát készítettünk, ami itt Turán régi hagyományos étel volt. Gyorsan elkészült. Erzsike elmosogatott.

Hozzávalók: másfél kg (vagy hat cső) kukorica, 50 dkg darált mák, 50 dkg porcukor, 20 dkg méz.

A kukoricát előző nap lemorzsoljuk, és hideg vízbe áztatjuk másnap reggelig. Ekkor hideg vízben tesszük fel főzni. Amikor megpuhult, leszűrjük.

A cukrot a mákkal összekeverjük, és a puha kukoricára szórjuk.

Ízlés szerint mézzel is megcsurgathatjuk a tetejét. Aki édesebben szereti, több cukrot, vagy mézet tehet hozzá.

Hogy jó 7ével nálunk egy kicsike változás történt

alapítványba aki emlékszik hét első napokba mindig

pedagógus Marika néni tartotta az ifjoncoknak

foglakozást ő nagyon értet szeretet velük foglalkozni

a foglakozás keretébe úgy alakult hogy neki közbe

jött 7ével ezelőtt családi dolgok így már ő nem tud

bejőni foglakozásra de ha valami ünnepség vagy

épen valami rendezvény van időt szán elmegy ezekre

és kikapcsolódik egy kicsit ezeken alapítványos tagokat

lát egy kicsit az jó esik az ember fel töltődik ezen.én

pár sor így töltöttem fel időm nem engedte picit szántam

elmentem az alapítvány által meg szervezet dolgokra.

Így január havába sok helyen kicsi ünnepi hangulatok

is vannak sok helyen így emlékeznek meg eről mi

még ugye január február elejéken készülődünk

farsangi rendezvényre sok helyen így meg készülődnek

év elején farsangi bulikra ami jó sokkot sikerülni .

Január25ei szerdai foglalkozást pedagógus Judit tartotta

az ifjoncoknak foglkozást jól éreztük magunkat. 2023. január. 25. szerda. Szilágyi Erzsébet, Bagó Zoltán, Orosz Tamás, Sára Edina, Gerhát Lenke, Barnáné Sümegi Judit. Reggel elkészítette Erzsike a teát, Bagó Zoli kivasalta a tiszta törölközőket és a konyharuhákat. Ezután folytattuk a szövéseket. Lenke a nagykereten, Edina a kiskereten. Bagó Zoli be is fejezett egy újabb szőnyeget. Levágtuk, lecsomóztuk. Tomi a gyapjúszőttest folytatta. Hozott egy DVD-t, amelyen egy régebbi Galgamenti Népzenészek újévi koncertje volt. Ezt megnéztük. Erzsike kötött. Ebédre zöldségleves készült.

3 közepes db sárgarépa

• 2 közepes db fehérrépa
• 1 db karalábé
• 1 kis db zeller
• 25 dkg kelbimbó
• 1 db vöröshagyma
• 3 ek napraforgó olaj
• 1.5 csokor petrezselyem
• 2 db babérlevél
• 13 szem fekete bors
• só ízlés szerint
• 2 l víz

Egy nagyobb lábasban a finomra vágott vöröshagymát, a közel egyforma méretűre aprított sárga-és fehérrépával, zellerrel az olajon megdinszteljük.

1. Felengedjük kb. 2 l vízzel, hozzáadjuk a csokorba kötött petrezselymet, a babérlevet és a borsszemeket. Sóval ízesítjük.
2. Közepesnél kicsivel gyengébb tűzön főzzük.
3. Amikor a gyökérzöldségek már majdnem megpuhultak, hozzáadjuk a külső leveleitől megszabadított, félbevágott kelbimbókat és a megpucolt, felkockázott karalábét.
4. Tovább főzzük, míg az összes zöldség megpuhul. Szükség esetén utóízesítjük.
5. Legvégül a maradék, fél csokor, egészen finomra vágott petrezselymet is beleszórjuk a levesbe.
6. Tűzforrón tálaljuk.

Január27ei pénteki foglalkozást pedagógus judit tartota

az ifjoncoknak foglkozást jól éreztük magunkat.

2023. január. 27. péntek. Szilágyi Erzsébet, Bagó Zoltán, Orosz Tamás, Sára Edina, Gerhát Lenke, Barnáné Sümegi Judit. Ma elsőként összesepregettünk és felmostunk a teremben. Utána folytattuk a szövéseket. Bagó Zolinak új keretet vetettünk fel. Tomi is kötésbe kezdett, Erzsike is folytatta a mellényt. Tomi újabb DVD-t hozott, egy régebbi művházas koncerttel. Ebédre melegszendvicset készítettünk. Edina tálalt, Erzsike mosogatott.

7.5dkgszeletelt bacon

• 7.5dkgraclette-sajt
• 7.5dkgementáli sajt
• 1dbtojássárgája
• 10dkg tejföl
• 2.5clszáraz fehérbor
• 0.5csoksnidling
• só
• bors

• 1dbciabatta kenyér
• Az apróra kockázott bacont vagy sonkát és a durvára reszelt sajtokat összekeverjük a tojássárgájával, a tejföllel és a borral. A leöblített, lerázott snidlinget vékonyan felkarikázzuk és a sajtos masszába forgatjuk. Megsózzuk, megborsozzuk.
• A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A ciabattát kb. 12 darab 1-2 cm vastag szeletre vágjuk. A szeleteket sütőpapírral leterített tepsibe fektetjük, megkenjük a sajtos masszával, és az előmelegített sütőben, alulról a 2. sínen sütjük 6-8 percig. Forrón tálaljuk. 

Hány ember úgy életbe nem igazán tudnak semmi

képen lazítani őrlődnek árral csinálja amit őt épen

éri életbe tudni kel életbe valahogy lazulni

az embernek a-kor az ember nem fog kikészülni

életbe meg tanul az ember kicsit lazulni dolgokból.

biztos van olyan aki ő úgy van vele életébe

ő nem akar lazulni ara nincsen ideje időt kel

száni ara ember lazuljon épen pihen egy kicsit ha

nem teszi idő után szervezte fel mondja ki bukik

nem keres ember pihenő épen szórakozós dolgot-

kicsit január 20ai foglakozást kicsit rendhagyó

volt tévéztek. Jol éreztük magunkat. Január 20ai

pénteki foglakozást pedagógus Judit tartotta az

ifjoncoknak foglakozást jól éreztük magunkat.2023. január. 20. péntek. Bagó Zoltán, Szilágyi Erzsébet, Orosz Tamás, Gerhát Lenke, Sára Edina, Papp Bence, Barnáné Sümegi Judit. Ma a reggeli teázás után farsangi dekoráció készítéséhez fogtunk hozzá. Varrógéppel készítettük, Lenke is ügyesen varrta a segítségemmel. Erzsike letakarította a gáztűzhelyt. A többiek folytatták a szövéseket. Bagó Zoli anyagot darabolt. Ebédre baconszalonnás, sajtos, tejfölös tésztát készítettünk. Edina tálalt az ebédhez. Bence és Erzsike mosogatták el a tányérokat.

250 g tészta (fodrocska)

• 150 g tejföl
• 3 db kockasajt
• 250 g sajt (reszelve a tetejére)
• 200 g bacon
• só ízlés szerint

tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük.

• Eközben a serpenyőben megpirítjuk a bacont.
• A már jól megpirult baconhöz hozzáadjuk a tört kockasajtot, majd a kis pohár tejfölt. Mindezt alaposan elkeverjük, és ízlés szerint sózzuk (bár a bacon önmagában is elég sós).
• A már kész, leszűrt tésztát hozzákeverjük a sajtos-tejfölös baconhöz.
• Ezután tetszés szerint sajttal megszórjuk.

Január 23 hétfői foglkozást pedagogus judit

tartota az ifjoncoknak foglakozást jol éreztük

magunkat2023. január. 23. hétfő. Bagó Zoltán, Szilágyi Erzsébet, Orosz Tamás, Gerhát Lenke, Sára Edina, Papp Bence, Barnáné Sümegi Judit. Ma folytattuk a farsangi dekoráció készítését. Kidíszítettük a termet. Erzsike folytatta a mellény kötését. Orosz Tomi elhozta az otthoni varrógépét, mert nem tud vele varrni. Megmutattam neki, hogyan kell. Ebédre rakott krumplit készítettünk. Tettünk bele szalonnát is, mert Edina azzal szereti. Bence és Bagó Zoli mosogatott.

1kgkrumpli 6dbtojássó10dkgkolbász5dl tejföl2dbtojássárgája2tkvaj10dkgbacon

1. A rakott krumpli elkészítéséhez a krumplikat 10-15 percre beáztatjuk hideg vízbe, majd alaposan megsikáljuk és leöblítjük. A tojásokat megmossuk.
2. A krumplit annyi hideg vízzel öntjük fel, hogy bőven ellepje. Hozzáadjuk a sót, és a forrástól számított 20 percig, fedő alatt puhára főzzük.
3. A tojásokat sós, hideg vízben feltesszük főni, és a forrástól számított 8 percig főzzük, majd hideg vízbe merítve azonnal lehűtjük. A krumpliról leöntjük a vizet, még melegen meghámozzuk, és hűlni hagyjuk. A kihűlt tojásokat is meghámozzuk, elnegyedeljük vagy felkarikázzuk.
4. A kolbászt meleg vízzel leöblítjük, így könnyen lehúzhatjuk a héját, aztán vékonyan felkarikázzuk. Elkeverjük a tejfölben a tojássárgákat. A sütőt 180 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
5. A vajjal kikenünk egy lapos, tűzálló tálat, aljára karikázzuk a krumpli felét, kissé megsózzuk, lazán összekeverjük, és elsimítjuk. Arányosan elosztva a tetejére rendezzük a tojást és a kolbászkarikákat, majd megkenjük a tejföl felével. A maradék krumplit felkarikázzuk, és kissé egymásra csúsztatva a tetejére rendezzük. Egyenletesen bevonjuk a maradék tejföllel, végül a tetejére göndörítjük a szalonnaszeleteket.
6. A sütőben addig sütjük, amíg a tejföl és a szalonna aranybarnára pirul (35-40 perc). Vegyes idénysalátával vagy ecetes savanyúsággal, kovászos uborkával tálaljuk.

Kicsit arról nem gondolkoztunk el hány ember úgy

az életbe szinte egy hétköznapi embernek minúsül de

az ember úgy van ő inkább jól teszi magát nagy

ember felé ott kivan nevezve gorénak az fut pénz

után akor semi nem érdekli őt úgy van és aki igen

csak tesz aztalra de nem szalat úgy életbe kinvezet

ember így ő mondjuk becsültes ember épen ejtene

híbát az aki jól teszi magát annak ilető kedves goré

felé így úgye ő nagyon fől rakta fejére koronát így

azt gondolja ő kis király úgye aki tiszteségesen

játszot mégis aki egy aki be füködt egy jó helyre

ő aki maga felyére koronát más igazitot rajta

el hiték neki soksor úgye becsültetes és nem

igazgata koránát így nem szált el villágtól