Kérem, adója 1 %-ával támogassa alapítványunkat!Az adományozó szelvényre ezt írja:Mint a többi ember Közhasznú AlapítványAdószám: 18711516-1-13 előre köszönik szépen
A babot egy nagyobb tálba ömlesztjük, jól átmossuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. A legjobb, ha egész éjszaka, de 6-7 órát minimum hagyjuk ázni.
Amikor letelt az áztatási idő, nekiláthatunk a főzésnek. Fogunk egy szűrőt, ami segítségével leöntjük a maradék, felesleges vizet, majd átmerjük a babot egy edénybe. Ismét felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és elkezdjük forralni. Sokan a babot az áztatott vízbe rakják fel főni, de érdemesebb az első vizet leönteni róla, mert így kevésbé okoz gyomorproblémákat. Ha szeretnénk az első forrás utáni vizet is leönthetjük, hogy egy újban kezdjük el ténylegesen összefőzni.
A felforrás után vegyük kisebb lángra, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a fokhagymát és fűszerezzük pirospaprikával és babérlevéllel. Fedő alatt közepes lángon főzzük kb. 30 percet.
Kérem, adója 1 %-ával támogassa alapítványunkat!Az adományozó szelvényre ezt írja:Mint a többi ember Közhasznú AlapítványAdószám: 18711516-1-13 előre köszönik szépen
2023. november. 22. szerda. Bagó Zoltán, Orosz Tamás, Szilágyi Erzsébet, Jenei Attila, Jenei Erzsébet, Gerhát Lenke, Gerhát Ágnes, Barnáné Sümegi Judit, Tóth-Antal Istvánné. A reggeli teázás után folytattuk a szövéseket, Lenke a nagykereten, a többiek a kicsin szőttek. 10 órára próbára mentünk át a művelődési házba, előtte már odatettük főni az előző este beáztatott bablevest. Kókuszgolyót is készítettünk, mivel az Erzsikéket felköszöntöttük névnapjukra. Jenei Erzsike lekváros süteményt is hozott. A próba már hangosítással és fényekkel történt, mert Barna Sanyi is tudott jönni. A próba után vissza jöttünk ebédelni..
november 24 ei pénteki foglalkozást
pedagógus Judit ,gyöngyi tartották
foglalkozást jól éreztük magunkat.
2023. november. 24. péntek. Bagó Zoltán, Orosz Tamás, Szilágyi Erzsébet, Jenei Erzsébet, Jenei Attila, Gerhát Lenke, Szilágyi Gyöngyi, Barnáné Sümegi Judit. Folytattuk a szövéseket, majd gyümölcsöt ettünk és teáztunk. Tomi zongorázott, furulyázott és befejezte a kötött macit. Erzsike a sálat folytatta. Ma először jött hozzánk ismerkedni Szilágyi Gyöngyi. A konyhában vele készítettük el a krumplifőzeléket. Jenei Erzsike a konyhában segített és a kiállításra szánt szőnyegekbe hurkapálcát fűzött, hogy kimerevítse a szőnyeget. Krumplifőzelék készítettünk. Nagyon finom lett.
Az apróra vágott vöröshagymát egy kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kockára vagy vékony karikára vágott krumplit, és felöntjük annyi vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje. Hozzáadjuk a babérleveleket is, megsózzuk, és beletesszük a majorannát.
Amíg a krumpli fő (kb. 15 perc), elkészítjük a habarást. Ehhez a tejfölben elkeverjük a lisztet csomómentesen.
Amikor a krumpli megfőtt, a levéből a habaráshoz teszünk egy keveset, összekeverjük, majd folyamatos kevergetés mellett a tűzről levett krumplihoz adjuk.
Még néhány percig főzzük, majd tálaljuk. Feltétként bármilyen pörköltet készíthetünk mellé.
Kérem, adója 1 %-ával támogassa alapítványunkat!Az adományozó szelvényre ezt írja:Mint a többi ember Közhasznú AlapítványAdószám: 18711516-1-13 előre köszönik szépen
A krumplis tészta elkészítéséhez egy nagyobb serpenyőben a felaprított vöröshagymát forró zsiradékban megpirítjuk, majd a tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával.
Hozzáadjuk a megpucolt, apró darabokra vágott burgonyát. Megsózzuk, megborsozzuk, és kb. 0,5 dl vizet öntünk rá, majd a saját levében, fedő alatt, takarékon (néha megkevergetve) puhára pároljuk.
Közben a tésztát bő, sós vízben, a csomagoláson látható utasítás szerint kifőzzük és leszűrjük. Amikor megpuhult a krumpli, kissé összetörjük, és összekeverjük a kifőtt tésztával. Szükség szerint megsózzuk, megborsozzuk.
A lisztet az élesztővel összemorzsoljuk, beletesszük a sót, a cukrot és az olajat, majd összedolgozzuk annyi langyos vízzel, hogy összeállon a tészta (kb. 2,5 dl).
Lisztezett felületen kinyújtjuk a pizzatésztát 1 cm vastagra. Meghintünk liszttel egy nagy méretű tepsit. Beletesszük a tésztát, és megrakjuk ízlés szerinti feltéttel (paradicsom szósz, sonka, szalámi, hagyma, paprika, gombaszeletek, reszelt mozzarella, stb).
220 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük.
A paradicsomos káposzta elkészítéséhez a káposztát és a vöröshagymát vékony csíkokra vágjuk.
Olajon lepirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a káposztát. Felöntjük annyi paradicsomlével, hogy jól ellepje (a sűrített paradicsomot a felhasználás előtt vízzel felöntjük és simára keverjük). Sózzuk, felforraljuk, majd a hőfokot mérsékelve puhára főzzük a káposztát.
A lisztből és az olajból világos, zsemleszínű rántást készítünk. Levesszük a tűzről és hozzákeverjük a pirospaprikát. A rántást kicsit hűlni hagyjuk, majd felengedjük a káposzta levével, simára keverjük, végül állandó keverés mellett a káposztához öntjük.
Amikor elkészült, belekeverjük a cukrot, és folyamatosan kevergetve pár percet főzzük, amíg sima szószt kapunk és kellően besűrűsödik a lé.
ha teheti és segíteni szeretne egy fogyatékkal élő fiatalokon hogy boldog életük legyenadója 1% kával támogassatámogassa alapítványunkat!Az adományozó szelvényre ezt írja:Mint a többi ember Közhasznú AlapítványAdószám: 18711516-1-13 előre köszönik szépen
