Kategória: Egyéb kategória

nagyon rossz világot élünk meg lehet tapasztalni
az emberek egy része van olyan egyik emberbe
meg bízol és te lelkedet oda adat felé érzet
meg történik nem veszel észre dolgokat
mondjuk olyan mintha rendest ember felé tesz
az illető nem veszel semmi féle simliséget abba
az emberbe egyszer csak mondjuk finom
mond szer ehhez teszi ő nagyon érdekli őt
valami mondjuk legyen az telefon száma annak
illetőnek telnek mullnak dolgok meg szerez
az illető amit kel mondjuk be tud vásárolni
magának más számlájára .ami egy kicsit igen
csak szégyen dolog másik bizalmat el is
játszotta meg tudta károsítani azt illetőt az
ember igen csak elszégyellhetné magát ilyet
tettet aki meg bízott bene .lehet úgy csinálta
dolgokat kép dolgán túljárt mondjuk meg
hekelte rendszert ne hogy észre vegye okos
ki lopta meg másikat elég szégyen sokan
lopáshoz hazugságba folyamodnak meg éjnek
pedig bizalom többet ér mitha másikat
meg lopom az szégyen mai világba ilyet tesznek
egyszesek

Van 1 % – od ?
Ajánld fel !
Ha nekünk, akkor ezt írd rá
Mint a többi ember Alapítvány – 18711516 1 13 – 1% nál

várakozás minden hol van ahol egy csapat

van úgy  tudjuk  elkezdeni  azt bizonyos napot

mi így  vagyunk  ezzel  Bagó  Zoli ő aki mindig

egy kicsikét  korában  érkezik ott  szokta

meg várni  amíg pedagógus  Judit ki nem

nyitja  termet  .amíg  mindenki  aki  eltud jönni

úgy  érzi   magát   meg beszéljük menet közbe

dolgokat  mi helyzet   én most  egy kicsit

szokott időnél kicsit késtem .már  mindenki

aggódtak mikor  jön    Sanyi   mondta

pedagógus  Judit  jönni  fog Sanyi dolga van

ha  nem jön  mindig szokott  szólni .meg

jöttem .elpakolta   addig  Bagó Zoli edényeket

Zoli  teát   főzött  .hétvégén egy  alapítvány

irányítójának  Julika  néninek volt  szülinapja

és közösségünkbe  is  meg  akartuk tartani

föl köszönteni   ma  Julika  néni ép rá ért

be jött  közénk mai nap fel tudtuk  köszönteni

őt  meg  itt  volt  velünk  mai  nap Csörgi Kati

foglakozáson   meg ünnepeltük  közösen 

tortával  Julika   néni  szülinapját  .konyhába

ma  Jenei Erzsike irányításával neki  kezdtek

Bagó Zolival  zöld bab leves elkészítésébe .

bent  Tomi folytatta  horgolást  ,Jeni  Attila

kicsit  Jenei  Erzsike  is  Szineztek .Csörgi Kati

meg Horváth Zoli  fel vettek  szövő keretet

meg  beszéltük közösen dolgokat .Erzsike

kötött  .meg ettük zöldbab levest .

Bagó Zolinak  elkészült szőnyege le is csomóztuk neki. 11órakor

kocsikkal  elmenetünk  kocsikkal  bagra fási

kertet  meg nézni  elég szép beszélgetünk

délután 1kor  itthon voltunk mai  foglakozáson

Jenei  tesztvérek ,Erzsike ,Tomi ,  Horváth Zoli

Lenke  .Bagó Zoli .segítők  pedagógus Judit ,

csörgi  Kati .gerháth  ági   ,Julika néni

Horváth  Zoli anyukája  én voltunk mai nap

kirándulás  miatt  jól éreztük magunkat.

• 70 dkg vajbab
• só ízlés szerint
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 dkg finomliszt
• 3 ek napraforgó olaj
• 1 ek fűszerpaprika
• 2 dl tejföl
• 1 csokor petrezselyem
• 1.5 l víz (kb.)
• A babot átmossuk, a végit levágjuk, és 2-3 darabba vágjuk.
• Egy fazékba tesszük, és felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. 20-40 perc alatt, attól függően, hogy mennyire zsenge a bab. Sózzuk.
• Közben az olajat felhevítjük, és beletesszük a lisztet. 1-2 percig kevergetjük, hogy ne legyen nyers színe, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és még 2 percig főzzük. Rátesszük a fűszerpaprikát, egyet keverünk rajta, lehúzzuk a tűzről, majd hozzáadunk 2 deci hideg vizet, és csomómentesre keverjük.
• Hozzáadjuk a tejfölt, és azzal is kikeverjük. Hozzáadunk egy merőkanálnyi főzővizet, és azzal is kikeverjük, majd visszaöntjük a levesbe, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, és még 2 percig főzzük.
• Van 1 % – od ?
• Ajánld fel !
• Ha nekünk, akkor ezt írd rá
• Mint a többi ember Alapítvány – 18711516 1 13 – 1% nál

van olyan valaki mondjuk az ember meg bízik is

egy kicsikét  benne  az illető  mondjuk nem is

számit az  illetőre  tesz pár púrgoltt  kérdést

az illető nem  számit rá  illető  fogja  magát 

mondjuk  meg szerez minden dolgot az illető

meg he kel  rendszert sajnos  ilyen  világot

élünk  képes lehet tuljár másik  ember  esszén

meg   szerezhet  bármit hallottam ,csak  ezzel

meg van  képes  lehúzni  másikat  pénzel az

illető   nem  számit hatra   mondjuk és  meg is

tudja  azt  illetőt  jócskán  károsítani úgy lehet

te  nem  számíthatsz  rá   illető próbál lehet  ahol

tette  nyomoztatni  nem  jönnek rá az  illető túl

jár  eszén vagy  meg he keli  valamivel dolgokat

másik hiába tenne  lehet  nem tud intézkedni úgy

túl  jár  az  illető másik  lehet ő meg  bízott  benne

dolgokba  és  meg  kárósította  az  illetőt  egybe

lehet  meg  lophatna egyre több  ilyen hekeléses

fel törés   világot  élünk így meg tudjuk károsítani

az  embert  nagyon vigyázunk  dolgainkra szemit

ne adjunk ki más  meg ne károsítson minket az

ember  vannak olyan rossz  emberek  meg lopják

másikat  ami nem  szép ebbe  világba .

Van 1 % – od ?
Ajánld fel !
Ha nekünk, akkor ezt írd rá
Mint a többi ember Alapítvány – 18711516 1 13 – 1% nál

van olyan az embernél időjáráshoz van kötve

az ember  mondjuk  ahhoz  kel  igazodni ja

az embernek  van olyan program  az emberek

kerékpárral  tesznek meg bizonyos kilométert

de  ezt is  jó időbe lehet kerékpározni  nálunk

is  indult  volna   valaki turárol   ilyenen  nézetük

milyen  idő járás  itt  délután meg  tudják  rendezni

ilyen időbe  azt  kerékpározást .de  délutánig

esőt írnak   nem  kaptunk hírt meg lesz  tartva

ilyen időbe  ez  program .ma   mindenki  meg jött

kicsit   beszélgetünk  dolgokról  most   nem  sok

időnk  volt  nagyon gyorsan tettük dolgunkat ,Bagó

Zoli ,  folytatta   szövést    meg elpakolta  edényeket Jenei   Attila  ,Jenei

Erzsike   Szineztek ,Tomi  gyorsan  elkelt intézni kis

dolgát  utána  egy  kicsikét  beszélgetem vele

Tomi  neki  állt  kötni  .konyhába kis időnk  volt

így  gyöngyi   neki  állt gyorsan meg csinálni

mexikois bab elkésztésébe ,Horváth Zoli valamit

mutatót Juditnak  dolgot .pedagógus  meg hívták

Hévízgyörkre órát  tartani gyerekek jó érezték

magunkat . én folytattam  szövést  fél10re jött

egy  óvoda  pedagógus  Surányi böbinek  hívják

ő  tartott nekünk  kicsike  készműves  foglalkozást

ma tulipánt  ,és békát  készítetünk közösen

tulipánt békát  ki mit szeretet volna  még veronika

kivette benne  részét ő csinált  ilyet . meg csinálta

mindenki amit  szeretet  volna   .elmesélt böbi

néni  egy mesét  mindenki nevetet rajta .meg

ettük  mexikós is babot ami nagyon  jó sikerült

el is fogyott   délbe  mentünk haza.mai

foglakozáson  voltak Jenei  tesztvérek , Lenke ,veronika

Tomi  ,Horváth Zoli  bagó zoli   ,Erzsike   mai  foglakozásba

pedagógus  Judit  ,gyöngyi ,olga  néni én tartottuk

• 1dbhagyma
• 2gerezdfokhagyma
• 40dkgdarált pulykahús
• 1dbhámozott paradicsom konzerv
• 1dobozvörösbabos-kukoricás
• 1dobozfehérbab konzerv
• ketchup
• Piros Arany
• só
• bors
• paprika
• chili
• olaj
• 1fejvöröshagyma
• 1dobozhámozott paradicsom
• oregano

1. A hagymát és a fokhagymákat megtisztítjuk, és apróra vágjuk (fokhagymanyomón átnyomjuk). Egy mélyebb lábasba olajat öntünk, felforrósítjuk, és a hagymát, majd a fokhagymát megdinszteljük benne. Rátesszük a darált húst, megsózzuk, megborsozzuk, paprikát, csilit, oreganót szórunk rá, és addig kevergetjük, amíg a hús ki nem fehéredik.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, nyomunk mellé ízlés szerint ketchupot, 45-50 percig rotyogtatjuk az egészet, ha szükséges, vizet öntünk hozzá, hogy jó szaftos legyen, és tovább fűszerezünk.
3. Hozzáadjuk az alaposan lemosott vörös és a fehérbab konzervet, és az egészet jól összeforraljuk. Az a lényeg, hogy ne legyen túl híg a lé, de azért ne is álljon meg benne a kanál. A legvégén megkóstoljuk, és kedvünkre fűszerezhetjük még csilivel, sóval, borssal. Gerezdekre vágott főtt tojással és reszelt sajttal, forrón tálaljuk.

hányszor van úgy  az embernél meg tehetné

mondjuk  kedveskedjen másik felé épen életébe

meg  tehetné mondjuk  meg főzőn  és jó ételt

vehessen  magához de  vannak úgy az emberek

inkább érzi magán  azt hogy fájdalmai vannak lába

úgy  van vele  ő ha  leülne úgy kényelmesen

mondjuk  meg   tudna  főzni egy  széket oda tenne

biztos kényelmesebben az ember meg tudna

magának főzni . de  van olyan  minden lépekkel

úgy  van  nem akarja  magát  meg  erősíteni

lábát  inkább  kényelembe akarom leni élvezni

bizonyos  életet és  ha  meg tehetném magamnak

erőt  venne   vagy kényelembe  széket  oda rakna

biztosan  meg tudná csinálni azt főzést lehet. de

olyat  hallottam életbe  egy  valaki gyerek  nagyon

szeretné csináljon   neki  valamit  főzze   meg

hányan  vannak mindenki  főleg családtag

kedvébe jár  én ellenkezőét hallottam ő neki

ilyen  meg ledolgozott  ennyi évet ő már  nem

hajlandó  főzni  meg   hogy meleg van tűzhely

mellet nem is ak

ar főzni  meg épen palacsintát

csinálni     valakinek   ha  ezt  szeretetből lehetne

tenni  dolgot  és ha ha kényelemet  kicsit félre

tenne  ha meg főzne biztos jól ételt fogna enni

amit  az ember  szeret.

Van 1 % – od ?
Ajánld fel !
Ha nekünk, akkor ezt írd rá
Mint a többi ember Alapítvány – 18711516 1 13 – 1% nál

hányszor van úgy  embernél eltervez valamit pár

nappal ezelőtt  ő  ezt  szeretne  csinálni  ha  épen jó

idő van ember  eltervezi jó  időbe   szeret  az ember

kimenni ilyenkor  mondjuk kertészkedni  ahhoz ilyen

idő kel ahol  nem túlságosan  nincsen ilyen időbe

tud  ember  kertészkedni .mi  tervünk  az  volt jó idő

volt pénteken az volt  jó idő van elmentünk volna Bagra

erdősre  kicsit nézelődni meg dolgok is lett volna ma

ott  ezt   terveztük  mai napra el  ellátogatunk Bagra

meg néztük a  volna erdő részleget volna  ,de ez idő

járásközbe  szólt meg  hogy est eső tegnap  így voltunk

vele elhalasztjuk  az egészet  közös elhatározós volt

ez  mindenki  reggel bemenetünk  foglalkozásra

Tanácskoztunk  beszélgetjük dolgokat  hogy mit legyen

felmerült   hét  szerdán de  hogy  akkor  épen más jön

10órára  ide kézműves  foglakozást    tartani ,így nem

fér bele  így Bagi  kirándulás  mai napról  esős időjárás

át  került  pénteki napra  .Bagó  Zoli   elpakolta az

edényeket  ,Erzsike   teát  főzőt  meg gyümölcsöt

pucolt  folytatta  kicsit szövést ,Bagó Zoli folytatta

szövést Olga néni  segítet   Bagó  Zolinak szövésbe

veronika énekelt kicsit  ,Jenei   Atilla  befejezte

szövést   .Jenei  Erzsike nagy szövő kerten szőtt  az

később  folytatta  leneke   azt szövést  ,Tomi folytatta

kötést  Horváth Zoli  legyen őn is milliomost játszott .

Jenei  Erzsike  lekötötte  szőnyeg  végét .konyhába

kint   segítet  gyöngyinek  vargabéles  elkészítésébe

Erzsike  ő volt  ötlet hordózó  ebe ezt készítsük el

nagyon jó sikerült  el is fogyott én szőttem .mai

foglakozáson Jenei  tesztvérek , Lenke ,veronika

Tomi  ,Horváth Zoli   ,Erzsike   mai  foglakozásba

pedagógus  Judit  ,gyöngyi ,olga  néni én tartottuk

foglakozást  jól éreztük magunkat.

Van 1 % – od ?
Ajánld fel !
Ha nekünk, akkor ezt írd rá
Mint a többi ember Alapítvány – 18711516 1 13 – 1% nál

• 15dkgcérnametélt
• só
• 40dkgtúró
• 4ekkristálycukor
• 2csomvaníliás cukor
• citromhéj (reszelt)
• 5dkg vaj
• 2dltejföl
• 3dbtojás
• 5dkgmazsola
• 1csomréteslap
• olaj
• A cérnametéltet enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, hideg vízzel átmossuk. Jól lecsepegtetjük és hagyjuk teljesen kihűlni.
• A túrót egy tálba tesszük, villával kicsit összetörjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a vajat, a tejfölt, a 2 tojássárgáját, valamint a mazsolát, és alaposan összekeverjük.
• A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd apránként, óvatosan a túrós masszához keverjük. A teljesen kihűtött, vajjal összekevert tésztát a túrós-habos masszával óvatosan összeforgatjuk.
• Egy 30 x 20 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd egy réteslapot helyezünk bele úgy, hogy a tepsi oldalát is befedje. Ezután lekenjük olajjal, majd rárakunk még egy réteslapot, újra lekenjük olajjal, és rátesszük a harmadik réteslapot, de azt már nem kenjük le.
• Ezután a réteslapra ráöntjük a tésztás-túrós masszát, majd a tetejét egyenletesen elsimítjuk. A töltelék tetejét befedjük egy réteslappal, majd olajjal lekenjük, ráhelyezünk egy második réteslapot, és szintén lekenjük olajjal. Végül ráhelyezünk egy harmadik réteslapot, majd beolajozzuk.
• 160 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt készre sütjük.
• A sütőből kivéve 15-20 percig pihentetjük. Tálalás előtt a vargabéles tetejét porcukorral megszórjuk, majd ízlés szerint felszeleteljük.

meg  bocsátásról kicsit  elmélkedjünk el .manapság

vagyunk  úgy életbe ebbe  rohanó világba  nem úgy

szól másik hoz  egyik  illető  hajlomos vagyunk föl

kapni azt  bizonyos  vizet  meg haragszunk másikra

úgy vagyunk vele  meg  haragudtunk rá  azért  ahogy

ő szolt  neked lehet  bizony jót alkart  az  illető feléd

de  te  bizony nem  úgy  jött  feléd az hang  és  te

pedig  ezen úgy  mondva  föl kaptad  vizet meg

haragudtál rá erre lehet azt mondta jó indulatból

figyeljünk tisztaságra te is egészséges ha illetőek

mondjuk meg  beszélik négy szem  közt ezen úgy

mondva   nem igazán kéne  meg  haragudni rajta

ezen dolgon az ember  magába  aki meg haragudott

ezen  másik  felé  örülődőt  magába  dolgokba  mintha

magának  igazat  ad  el telik  egy  kis idő eltelik   vagy

még    párnapig   illető méregbe  van  nem  szól

másikhoz  amikor   bizonyos  hang meg  szólal  bent

feléd  akire  te  meg  haragudtál mondjuk  mindent

meg  ad  só nélkül   kedvedre jár  akkor  illető mért

haragszik meg  az  ember  társára  ez nagyon rossz

ötlet  ördögtől  aki ezt  sugallja neked  amiikor meg

haragudj meg ere illetőre  .egyből meg kel bocsátani

minden ember társunkra .te  amikor bajod  van soha

nem tudod   azt  ki fog neked segíteni bajod azért kel

minden emberel jóba  leni  meg kel bocsátani  mindig

mindenkinek  aki épen bántott  akkor.

Ha nekünk, akkor ezt írd rá
Mint a többi ember Alapítvány – 18711516 1 13 – 1% nál

hány  dologba  van úgy  az embernél kis idő  után

ahova  megy  és hívják egy ideig csak megy mert

őt  oda hívják  szertetel  vannak a  felé az ember

felé  ahova azt embereket  várják ,az

alapítványunkat nagy  szeretettel várják mindig

hatvanba könyvtárba  eleje óta nagyon szeretünk

oda  menni  könyvtárba  ők  is  nagyon  szeretik

minket  az  alapítványunkat  mindig készül az

egyik  könyvtáros kézműves  foglalkozással felénk

az  alapítványosoknak  szeretünk is oda  járni ,

tegnap  úgy  indítottuk  a napot  be  mentünk a

foglakozásra  rendesen  ,én most kivételesen nem

menetem  el  dolgomat intézni  ha  nem neki

álltam    szőni meg közbe meg beszéltük hogy

szombaton ,mennek  kora  reggel  pedagógus Judit

Tomi  ,Bagó zoli mentek  fát ültetni Tápióbicskére 

fa  csemetét  ültetni  .tegnap reggel ahogy meg

beszéltük dolgokat  meg fényderült hogy

május13tól május 15ig megy  az alapítványunk

kicsit táborba  közösen   Tápióbicskére  egy fa

házba   fogunk  piheni  programok várni minket

mindenki  alig várja  azt napot .  tegnap  Bagó

Zoli  elpakolta  edényeket Jenei Attila folytatta

szövést ,Jenei  Erzsike  nagy  szövő   kerten szőtt

azt  munkát  később  át vette  Lenke ő is szőtt

nagy szövő kereten .veronika is anyukájával

voltak tegnap  foglakozáson viccelődöt jól érezte

magát. Tomi  kötött  ,Erzsike   horgolt ,Edina kicsit

szőtt  írás  gyakorolt  meg néztük pumukli mese

filmet  közbe  gyöngyi  elkészítette meleg

szendvicset   el  is fogyott  összes  elindultunk

kocsikkal hatvanba  könyvtárba  11kor indultunk

át  vártak  minket már  ott gyorsan ahogy meg

érkeztünk neki  is álltunk kézműves foglalkozásnak

akkor  tulipánt  hajtogatunk papírból meg

gyöngyből karkötőt  készítetünk .fél 1kor vége

volt  kézműves foglakozásnak ara  át jött velünk

Julika  néni is jól éreztük magunkat. tegnapi

foglakozáson Jenei  tesztvérek ,Bagó Zoli ,Tomi

Benke  veronika ,Lenke  ,Edina  ,Erzsike  voltak

foglakozáson foglakozást  pedagógus  Judit,

gyöngyi ,Olga néni ,ági  Julika néni én tartottuk

foglakozást   jól éreztük magunkat 1órakor délután

itthon voltunk  .

vannak emberek akik  úgy vannak nem igazán

szeretnek semmivel  törődni ő  az épen nem

érdekli az úgy  van vele  van olyan emberek akik

úgy mondva mindent meg tesznek mondjuk hogy

környezetük   szép legyen  ezzel úgy   mondva

ezzel  cselekedettel  védi maga  körről az  a 

bizonyos  természetet egybe  ezzel védi úgy

mondva környezetet  maga körül és  ember

társai körül  így kéne mindenkinek védeni a

környezetünket ha  nem védjük betegek is

leszünk ha  nem védjük  környezetünket .van

olyan  ember  aki  munka után félre tesz  kicsi

hétvégi pihenőből  úgy  van keres maga mellé

embert  segítsen neki  környezetünkbe lévő

mocskot   eltakarítják   hogy  tiszta környezetbe

legyünk mindenki  aki  szereti  maga körül a

a tiszta környezet ami  igen fontos  sok  ember

védje  környezetet tegyen érette ilyenbe 

éljünk  tiszta  környezetbe  sok  ember biztos

van úgy   idejét  fel  áldozza tiszta környezetbe

éljünk ,de  van olyan  emberek semmivel  nem

érdekli őt  meg  az  se  más tesz  azért hogy

tiszta  környezet legyen.  aki  nem érdekli

semmi  az  se  tiszta   környezet legyen maga

körül úgy van  vele  szét  dobál mindent és így

lesz  szennyezet környezetünk ami  igen csak

nagy  baj ilyen embereknél azért kel össze

fognunk tiszta  környezetbe éljünk majd ne legyen

semmi körül szennyezet .védjük a környezetünket

közösen .

Van 1 % – o
Ajánld fel !
Ha nekünk, akkor ezt írd rá
Mint a többi ember Alapítvány – 18711516 1 13 – 1% nál

hányszor  embernél kicsike örömnek tud örülni ha az

ember olyan  hírt kap illető   most kaptak pedagógus

Judit egy  hírt  múlt héten szombaton

Tápiószentmárton  voltak fát  ültetni  oda  korán

mentek  mert 8ra ott kelt lenniük oda pedagógus  Judit

meg  Bagó Zoli voltak fát ültetni  akkor  azon napon

korán mentek itt hon  voltak már délre  ők ,ma újból

kapta  pedagógus  Judit  újból kel hívták őket

Tápióságba  nem messzire fát ültetni Bagó Zoli ennek

hírnek mennek újból fát ül etetni hétvégén nagy volt

öröm  egyből kedve támadt  Tominak kedve támadt

erre  dologba ő is  fát akar menni   ültetni ő is

Tápióságba. ezt meg beszéltük  gyorsan lett  volna

még 3napos kirándulás  Tápióbicskére ezt napokat

most fogják letisztázni  mikor májusba lenne de az

pontos dátum nem fixálták le . Bagó Zoli  elpakolta

edényeket reggel  .Edina  be fejezte  szövést  amit

mai  nap lekelt kölnije .meg lecsomózták addig

ő másik szövéshez  kezdet  mai napon ,Jenei Atilla

folytatta  szövést , Jenei  Erzsike nagy szövő kereten

szőtt  egy kicsit  utána Lenke   vette  át nagy szövő

kereten szőtt   teáztunk ,nép dalokat   hallgatunk

meg  érkeztek veronika  ,meg anyukája olgi néni

beszélgetek kicsit  én folytattam  szövést .Tomi

rongyból kezdet kötni mackót ,Erzsike  folytatta

kötést . Jenei  Erzsike  lekötötte szőnyegvégét

amivel Edina  végzet  vele . közbe  konyhába gyöngyi

neki  kezedet paradicsomos tészta elkészítéséhez .

vártuk  csörgi Katit ő is  ment velük sétálni .közbe

el sétáltunk  nyereményünket be  váltani .meg

ebédeltünk  délbe  mentünk haza .  mai   foglakozáson

Jenei tesztvérek,Bagó Zoli ,Lenke ,Edina ,Tomi 

Erzsike , veronika , foglakozásba  segítetek pedagógus

Judit  ,gyöngyi ,én meg olgi néni  Katika is itt volt

köztünk.  jól éreztük  magunkat.

•  3ek olívaolaj
• 75 g kolbász
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 közepes szár halványító zeller
• 2 db sárgarépa
• 0.5 csokor bazsalikom
• 2 ek sűrített paradicsom
• 40 dkgparadicsom
• 7 dl passzírozott paradicsom
• 2.5 dl száraz vörösbor
• 20 g parmezán sajt
• 1 teáskanál cukor (szükség szerint)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 dl habtejszín

• 50 dkg spagetti tészta (nálam most bigoli)
• 50 g parmezán sajt
• bazsalikom ízlés szerint

1. Az olajat felhevítjük (épp ezért érdemes sütéshez ajánlott ún. cucina olívaolajat használni), majd jól megpirítjuk rajta a felkarikázott kolbászt. Erre jöhet is rá a nyolcadolt vöröshagyma, a felezett fokhagymagerezdek, valamint a nagyobb darabokra vágott szárzeller és répák.
2. Az egészet elkeverjük, és nagy lángon jól megpirítgatjuk. Amikor úgy érezzük, ezzel megvagyunk, jöhet rá a frissen aprított bazsalikom és a sűrített paradicsom. Picit ezeket is megfuttatjuk.
3. Végül, ha az ízes alappal megvagyunk, jöhet a volumennövelés: hozzáadjuk az aprított (ez lehet konzerv vagy friss is) és a passzírozott paradicsomot. Rálöttyintünk egy jó adag száraz vörösbort, ügyelve a minőségre – csak olyannal főzzünk, amit szívesen is fogyasztunk!
4. Ízfokozóként beledobunk egy darabka parmezánt is – erre a célra kimondottan tökéletes a parmezán megmaradó, reszelésre sokszor nem alkalmas “héja”. Ügyeljünk rá, nehogy viaszos bevonatú legyen, hanem teljesen ehető – így akár bele is turmixolhatjuk majd.
5. A bor és a paradicsomok ízétől függően ezen a ponton érdemes lehet minimális cukorral édesíteni. Eztán sózzuk-borsozzuk, adunk neki egy alapos elkeverés, majd lefedve, alacsony lángon főzzük. Minél tovább, annál jobban összeérnek az ízek, de egy másfél-két órát mindenképpen adjunk a szószunknak. Közben elég néhányszor átkeverni, nehogy odakapjon.
6. A készre főzött szószt aztán a tűzről lehúzva botmixerrel tetszés szerinti mértékben pürésítjük, én mostanában teljesen le szoktam pürésíteni, egészen mennyei úgy. A turmixozás előtt, ha gondoljuk, vegyük ki a parmezáncsücsköt, a kolbászt viszont mindenképp turmixoljuk bele a szószba!
7. Utolsó lépésként adjunk hozzá egy deci jó minőségű habtejszínt, ami csodás színt és egy kis plusz selymességet fog adni a szószunknak.