Úgye mindenki szokot híreknek örülni ha jó hirt
kap az ember amikor az alapítvány kapta azt hírt
hogy az önkormányzat ki festi az helységet majd
december6tól erről értesült az egész alapítvány így
november útolsó napok igazán készülödés folyik
pakolásaba bent az alapítványba mert hamorosan
majd veszteni fognak így szülök ösze fogatak utolsó
napokba majd az alapítványba öszze pakolnak majd
tudjnak festeni a önkormányzatbol az illetékes aki
ki festi az alapítványt az köszönjünk nekik 16év
útán rendbe teszik alapítvány.november29ei hétfői
foglakozást pedagógus judit tartota az ifjoncknak
foglakozást jól érezték magukat.
2021.november.29.hétfő. Papp Bence, Bagó Zoltán, Barnáné Sümegi Judit. Ma már elkezdtünk pakolni a foglalkoztatóban, mert hétfőtől december 6 várjuk a festőket. Nagy örömünkre kifestik az alapítvány helységeit. Bejött segíteni Zséliné Ani és Gerhát Ági is. Már korán reggel odatettük sülni a szalámis pizzát, hogy utána csak a pakolással foglalkozzunk. Zséliné Ani nagyon szép ablakdíszeket készített a horgolt virágokból.
- 50 dkg finomliszt
- 1.5 dl langyos víz
- 1 csipet cukor
- 3 dkg friss élesztő
- 1 teáskanál só
- 800 gramm hámozott konzerv paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 5-6 evőkanál olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 csokor friss bazsalikom
- 25 dkg szalámi
- 25 dkg mozzarella sajt
Először is készítsük el a pizzatésztát. Ehhez futassuk fel az élesztőt cukros, langyos vízben. Amint felfutott, öntsük hozzá a liszthez, majd adjuk hozzá a sót és két evőkanál olívaolajat. Dolgozzuk össze a tésztát, majd tiszta munkafelületen dagasszuk pár percig, hogy minél könnyebb pizzatésztát kapjunk. Ezután formázzunk belőle cipót, takarjuk le, és meleg helyen hagyjuk kelni 30-40 percig.
Ezalatt készítsük el a pizzaszószt. Melegítsünk fel 2-3 evőkanál olívolajat, majd kezdjük el rajta pirítani a vékonyra szeletelt fogkhagymát. Amint halvány színt kapott, öntsük hozzá a konzerv paradicsomot, és ízesítsük sóval, borssal és az apróra vágott bazsalikommal, majd főzzük nagyjából 20-25 percig. Ha maradt benne nem teljesen szétfőtt paradicsomdarab, azokat zúzzuk szét, hogy kenhető, krémes szószt kapjuk.
Ha megkelt a tészta, szórjunk egy kevés lisztet a munkafelületre, és kezdjük el rajta nyújtani. Olyan alakúra nyújtsuk a tésztát, amilyen alakú tepsiben szeretnénk sütni a pizzánkat. Kenjük ki olajjal a tepsit, majd helyezzük bele a kinyújtott tésztát.
A szalámit vágjunk vékony szeletekre, a mozzarella sajtot pedig reszeljük le. Kenjük meg a tésztát vékonyan a pizzaszósszal, szórjuk meg a reszelt sajttal, végül pedig helyezzük rá a szalámi szeleteket.
Előmelegített sütőben, 220 fokon (légkeveréses sütőben 200 fokon), 15-20 perc alatt süssük készre a pizzát, majd szeletekre vágva, forrón tálaljuk.
