van olyan ember életébe ember nem ért hozzá
vagy épen nem tanulta úgy van másik ember
azt épen elestette bizonyos taktikát másik
embertől amikor ott van elestette lehet úgy
van ember ha nincsen vagy meg tudja oldani
és úgy van másikon tud majd segíteni nálunk
ilyen helyzet páran el tanulták pedagógus Judittól
szövés technikáját segítők elesték szövés
technikáját van úgy Judit ott van elvan foglalva
ő betud segíteni de amikor pedagógusnak
valami közbe jön nem ész érne tudunk róla meg
oldják foglalkozást de akkor abba időszakba nem
tudunk szőni szövő úgy nem ért annyira senki
mint Judit azon napon nincsen épen szövés mai
napon így alakult dolga Juditnak így nem szőttünk
így alakult helyzet de helyettesek voltak segítők
így tudjuk mai napon meg jött akik el tudtak
volt bent pár zsák Kati Erzsike elpakolták
Erzsike elpakolta edényeket utána kati
segítségével sütemény tésztából így ilyen
levet nyomkodtunk ki szokóknak tetszet
ezt taktikát jeni tesztvérek is ,veronika is
én is kipróbáltam Olga néni ki próbálta 10órakor
be látogatott közénk Kriszta aki ő is fog
segíteni foglalkozásba .Tomi kötött ,Gabriella
kötött ,Erzsike is kötöttöt Lenke receptes
füzetet nézegetet konyhába kint Anikának
Jenei Erzsike segít kezet pásztor tarhonya
elkészítésbe ami nagyon jó sikerült el is
fogyott összes foglalkozás alatt rengetget
humorizáltunk meg ettük ebédet mentünk
haza jól éreztük magunkat.
- 250 g tarhonya (lehetőleg házi készítésű tarhonyát válasszunk)
- 1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
- 4 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 50 g füstölt szalonna (apró kockákra vágva)
- 150 g lángolt kolbász (fél centiméter vastagságú karikákra szeletelve)
- 3 közepes db burgonya (meghámozva, nagyjából 2 cm-es kockákra vágva)
- 1 db paradicsom (apróra kockázva)
- 1 közepes db tv-paprika (apróra kockázva)
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- petrezselyem ízlés szerint (finomra vágva, opcionális a tálaláshoz)
- 1 közepes db zöldpaprika (opcionális a tálaláshoz)
- 4 ek tejföl (opcionális a tálaláshoz)
Elkészítés
- A főzés előkészítéseként először vágjuk fel a füstölt szalonnát nagyjából fél centiméteres kockákra. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk nagyjából 2 cm-es kockákra. A paradicsomot és paprikát kockázzuk fel apróra. A hagymát és fokhagymát aprítsuk fel. A kolbászt szeleteljük közel fél centiméter vastagságú karikákra.
- A felkockázott füstölt szalonnát tegyük egy lábosba, és süssük ki a zsírját. Miután pár perc alatt kiolvadt a zsiradék, merjük ki a szalonnadarabokat az edényből, csak a kiolvadt zsír maradjon benne.
- A tarhonyát tegyük a füstölt szalonna zsírjába, és folyamatosan kevergetve pirítsuk meg. Akkor lesz igazán finom a pásztortarhonya, ha (lehetőleg) házi készítésű tarhonyát használunk, és még nyersen ropogósra pirítjuk.
- Adjuk a felaprított hagymát és fokhagymát is a tarhonyához, és folyamatosan kevergetve pirítsuk tovább.
- Tegyük félre a hőforrásunkról az edényt, majd adjuk a tarhonyás alaphoz a pirospaprikát, keverjük el.
- Ezután mehet hozzá a felkockázott paradicsom és paprika is, keverjük össze. Tegyük vissza a hőforrásunkra az edényt, majd néhány percig kevergetve pirítsuk tovább.
- Ha már egy picit összesült a zöldséges-tarhonyás alap, öntsük fel 5 deciliter meleg vízzel, adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát és a felszeletelt kolbászt, sózzuk és borsozzuk ízlésünk szerint, keverjük össze.
- Ha a víz felforrt az edényben, vegyük kisebbre a hőfokot, majd fedő alatt főzzük lassan további 25-30 percig. Időnként nézzünk rá, keverjük meg. Akkor lesz tökéletes a végeredmény, ha a folyadék nagy része elfő, mégis szaftos és ragacsos lesz a vele főtt zsiradéktól és zöldséges-pirospaprikás alaptól, a tarhonya és a krumpli pedig megpuhul (de nem fő szét).
- Szórjuk finomra aprított petrezselyemzölddel, tálaljuk csípős zöldpaprikával és ecetes savanyúságokkal. És igen, igény szerint egy nagy kanál tejföl is ráférhet.