2022. szeptember. 14. szerda. Szilágyi Erzsébet, Bagó Zoltán, Sára Edina, Papp Bence, Barnáné Sümegi Judit. Ma a reggeli teázás után, odatettük a krumplit főni a szilvásgombóchoz. Miután Erzsike összegyúrta a tésztát, félretettük és elmentünk egy kicsit sétálni a Kónya tóhoz. Mikor visszaértünk összeállítottuk a gombócokat. Mindenki segített. Ebéd előtt még kicsit folytattuk a szövéseket. A szilvásgombóc nagyon jó lett. Mindenki vitt haza is, hogy meg tudják kóstolni.
Van egy olyan ismerősünk aki évek-óta úgy mondva
igazán segítetkezik dolgokba az alapítvány ügyébe van
olyan amikor még én is meg bíztam úgy mondva
szeretem vele leni kenterbe vágta dolgot amihez ép
az ember nem érintet de ő nagyon szerette bizonyos
zenét ő úgy volt vele amikor ép zene lehetőség volt
alapítványba ő szívesen játszott nekünk az ünnepségen
ha épen egy mondjuk egy számítógépél volt kis gond
én tapasztaltam próbáltam meg oldani amit épen tudásom
tudta ő jobban tudta meg oldotta ügyesen pár éve
zenét kezdete gyakorolni és nagyon jó játszott .meg
így szeptember elején neki minden egy táborba vet
részt ő jobban ő bele esik tábori lehetőségbe most
ott lehetett szeptember 14ei szerdai foglalkozást
pedagógus Judit tartotta az ifjoncoknak jól érezték
magukat.2022. szeptember. 14. szerda. Szilágyi Erzsébet, Bagó Zoltán, Sára Edina, Papp Bence, Barnáné Sümegi Judit. Ma a reggeli teázás után, odatettük a krumplit főni a szilvásgombóchoz. Miután Erzsike összegyúrta a tésztát, félretettük és elmentünk egy kicsit sétálni a Kónya tóhoz. Mikor visszaértünk összeállítottuk a gombócokat. Mindenki segített. Ebéd előtt még kicsit folytattuk a szövéseket. A szilvásgombóc nagyon jó lett. Mindenki vitt haza is, hogy meg tudják kóstolni.
20szemszilvafahéj (ízlés szerint)5ekporcukor1kgkrumpli 30dkgliszt1dbtojássárgája10dkgzsír15dkgzsemlemorzsa1mkzsír2mkfahéj10dkgporcukor
- A szilvás gombóc elkészítéséhez a szilvákat félbevágjuk, és mindegyik közepébe teszünk egy kiskanál fahéjas porcukrot a mag helyére.
- A megtisztított krumplit kockára vágjuk, puhára főzzük sós vízben, majd jól lecsepegtetjük. Gyúródeszkára borítjuk és még melegen összetörjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
- Ezután megszórjuk liszttel és hozzáadjuk a tojássárgáját és a zsírt. Összegyúrjuk, és ha kell még liszt, szórunk hozzá egy keveset (csak annyit, hogy a tészta összeálljon).
- Egy deszkát belisztezünk, a tésztát kettéválasztjuk. Először csak a felét nyújtjuk ki, mert így könnyebb vele bánni. Közben egy nagy fazékban felteszünk vizet forrni.
- A kinyújtott tésztát kockákra vágjuk, rátesszük a szilvát és gombóccá formáljuk. A forró vízbe rakjuk, majd amikor feljönnek a víz felszínére, további 2-3 percig főzzük, hogy a szilva megfőjön benne.
- A zsemlemorzsát a zsíron világosbarnára pirítjuk, majd összekeverjük a fahéjjal és a porcukorral, végül a morzsába forgatjuk a megfőtt gombócokat.