nagyon szoktunk örülni vendégeknek ha
közünk látogat valaki .most úgy .ellátogatott
közénk Zsámboki polgár mester asszony ő
soha nem volt közünk látogatóba ,de most
hírül ment alapítvány híre így közénk
látogatott tegnap Zsámboki Polgár mester
asszony örültünk neki beszélgetünk vele
pár szót igen is jó érzés más polgár mestere
közénk látogatat az alapítványunkba .mi polgár
mesterünk tud rólunk létezünk ígérete már felénk
de nem sikerült terve de köszönjünk neki amit
néha tesz valamit az alapítvány érdekébe.
meg jött minden ki reggel tegnap Kati ,Erzsike
Judit Olga néni elpakolták edényeket rendet
csináltak konyhába .Bagó Zoli nagy terembe
vasalt .Jenei Atilla ,Bagó Zoli Tomi kis szövő
kereten folytatatták szövést nagy szövő kereten
Jenei Erzsike folytatta szövést. Kati Erzsike
konyhába készítették sajtos virslis paradicsomos
tésztát csináltunk jó sikerült .
látogatott Zsámboki polgár mester asszony
szokat beszélgetünk jól éreztük magunkat
meg ebédeltünk mentünk haza
tegnapi foglalkozáson Jenei tesztvérek,Lenke
veronika ,Tomi ,Bagó Zoli ,Horváth Zoli ,Erzsike
tegnapi foglakozásba segítette pedagógus
Juditnak munkáját Olga néni kati néni.
- 140 gvirsli
- bazsalikom ízlés szerint
- 10 dkg sűrített paradicsom
- 1 közepes fej vöröshagyma
- csípős fűszerpaprikaízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma (vagy fokhagymapor, ízlés szerint)
- 1 ek napraforgó olaj
- só ízlés szerint
- oregánó ízlés szerint
- 3 db tojás
- 500 g tészta
- 3 dkg füstölt szalonna
- 1 nagy db paradicsom
- 10 dkg füstölt sajt (reszelt
- Egy jénai tálnyi tésztát félkészre főzünk.
- Kevés olajon hagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadunk pár kockára vágott szalonnát. Csak keveset, hogy ne engedjen sok zsírt, de az íze benne legyen.
- Utána hozzáadjuk a felszeletelt virsliket. Kicsit pirítjuk, majd egy nagy paradicsomot felkockázunk és hozzáadjuk. Mikor felrottyan, hozzáöntünk sűrített paradicsomot úgy, hogy ellepje. Ha túl sűrű, akkor higítjuk kicsi vízzel. Fűszerezzük sóval, oregánoval, bazsalikommal, csípős paprikával és fokhagymával vagy fokhagymaporral ízlés szerint.
- Ha felfőtt, összekeverjük a leszűrt, kihűlt tésztával. A tészta fajtáját tetszés szerint választhatjuk. Azután az egészet a jénai tálba öntjük. Lefedjük, és hagyjuk, hogy összefőjön és a tészta készre puhuljon.
- Közben egy tálba reszelünk sajtot (lehetőleg füstöltet), és 2-3 tojást ráütünk és elkeverjük. Mikor már látjuk, hogy lassan kész a tészta, akkor ráöntjük a tojásos sajtot, még picit lefedjük, és együtt főzzük. Végén levesszük a fedelét, és hagyjuk, hogy a sajt megpiruljon.