Elkezdőtek mai nap iskolákba elkezdték őszi szünet
előtti foglalkozásokat sok ifjonc alig várja kicsit
őszi szünetbe kicsikét pihengessen mi ma úgy
alakítottuk foglalkozást folytattuk kézműves
foglalkozást Julika néni otthon nézet ki papírból
angyalkát azt otthon egyet meg hajtogatta azt
hozta-be példának mi nekünk be jöttünk foglalkozásra
meg kelet hajtanuk ezen kézműves foglalkozásba
jenei Attila meg jenei Erzsike ,Tomi Erzsike ,Zoli
lenke meg én be álltam kézműves foglakozásba
angyalkát készíteni minden ifjonc kivette részét 1,2
darab angyalkát hajtogattunk beszélgetünk
pedagógus Judittal hogy van meg be ázott alapítvány
és csak belső terem ázott-be .kicsit én nekem nagyon
bele jöttem angyalka hajtogatásba majd nem 4db
angyalkát hajtogattam még haza hoztam csinálok
itthon is ilyet ,Lenke szövött kicsit tomi ,Erzsike
kötést folytatták . Meg érdeklődtem régi helyünkön
vagyunk még amíg polgár mester másképp nem
gondolkozik a-dig dolgozhatunk bene köszönjünk
neki .Ági otthon elkésztette indán kenyeret most
meg sütöttük ,bent meg meg töltők pizza kérem el
ági csinálta de tálalásra Bagó Zolit ,Erzsikét meg
kértünk tálaljanak meg Bagó Zolit ,Erzsike
elmosogattak indián kenyér töltők pizzás kenyér
evés elmosogattak tányérokat meg ki takarította
Erzsike Julika néni termet nálunk őszi szünet van
mi is csak november 6án lesz foglalkozás adig itt
magamról régi foglakozásról olvashatnak it érdemes
velem tartani minden nap délbe mentünk haza
október27ei napon meg gyógyult jenei Attila is.
jenei Attila meg.nagyon örültünk neki jenei
Erzsike ,Tomi Erzsike ,Zoli ,Lenke .Julika ,meg
ági én tartottuk foglalkozást jól éreztük magunkat
25 dkg liszt
- 7 g élesztő (friss)
- 1 csésze víz (langyos)
- 2,5 ek joghurt (lecsepegtetve)
- másfél tk sütőpor
- 1 tk só
- 2 ek étolaj vagy tisztított vaj (ghee)
töltjök pizza kérem izlés szerint
A joghurtot tegyük egy tiszta textilpelenkába vagy egy sűrű lyukú szűrőbe, és hagyjuk, hogy lecsepegjen. Amikor a víz távozott belőle, akkor mérjük ki a kívánt mennyiséget.
A liszt felét öntsük egy tálba, keverjük el a vízzel és az élesztővel, majd tegyük félre.
Keverjük hozzá a maradék lisztet, a sütőport, a sót és a lecsepegtetett joghurtot. Keverjük simára, majd annyi zsiradékot adjunk hozzá, hogy a lágy tészta elváljon az edénytől. Ne ijedjünk meg, ha ragad a tészta. Ezt is tegyük félre.
Tegyünk bele még egy kanál zsiradékot, és egy jól beolajozott deszkán dagasszuk meg a ragadós masszát. Pihentessük ismét.
Készítsünk elő egy serpenyőt és egy fedőt.
Egy jól meglisztezett deszkán gyúrjuk át a tésztánkat, majd osszuk négyfelé, és szórjuk meg liszttel. A tésztát nyújtsuk pár milliméter vastagságúra.
A serpenyőt jól olajozzuk meg és forrósítsuk fel, a tésztát tegyük bele. A tetejét kenjük meg olajjal, süssük pár percig lefedve, majd fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük lefedve ugyanennyi ideig. A lecsapódó pára miatt nem fog kiszáradni a kenyerünk.
