Szoktak vendégségbe jönni az alapítványba
emberkék ha hallanak valamit az alapítványba
mik is mennek szívesen kedve támad ellátogat
közéjük az alapítványba .pár ével amikor mindig
ment rendszeres össze jövetel szeretet közénk
jönni egy veronika nevezető ifjonc ők is egy kis
időre elköltöztek valahova most is úgy van nála
helyzet benéz közénk alapítványba .januárba amikor
kezdőt foglakozás 9én a-kor vendégségbe jött egy
nő közénk ildiko ő is jól érezte magát január9ei
hétfői nap nagyon jó sikerült .január11ei szerdai
foglalkozást pedagógus Judit tartotta az ifjoncoknak
foglalkozást jól éreztük magunkat.2023. január. 11. szerda. Szilágyi Erzsébet, Orosz Tamás, Papp Bence, Bagó Zoltán, Tóth-Antal Julika. Ma néztünk egy természetfilmet, a film után társasjátékoztunk. A szövéseket ma nem folytattuk, mert Julika nem tudott volna nekünk segíteni. Ebédre sonkás, kukoricás pizzát készítettünk. Bence mosogatta el a tányérokat. Közösen takarítottuk ki a helységeket.
- 50 dkg finomliszt
- 1.5 dl langyos víz
- 1 csipet cukor
- 3 dkg friss élesztő
- 1 teáskanál só
- 800 gramm hámozott konzerv paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 5-6 evőkanál olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 csokor friss bazsalikom
- 25 dkg gépsonka
- 20 dkg csemegekukorica
- 25 dkg mozzarella sajt
Elkészítési idő: 100 perc
Elkészítés
Először is készítsük el a pizzatésztát. Ehhez futassuk fel az élesztőt cukros, langyos vízben. Amint felfutott, öntsük hozzá a liszthez, majd adjuk hozzá a sót és két evőkanál olívaolajat. Dolgozzuk össze a tésztát, majd tiszta munkafelületen dagasszuk pár percig, hogy minél könnyebb pizzatésztát kapjunk. Ezután formázzunk belőle cipót, takarjuk le, és meleg helyen hagyjuk kelni 30-40 percig.
Ezalatt készítsük el a pizzaszószt. Melegítsünk fel 2-3 evőkanál olívolajat, majd kezdjük el rajta pirítani a vékonyra szeletelt fogkhagymát. Amint halvány színt kapott, öntsük hozzá a konzerv paradicsomot, és ízesítsük sóval, borssal és az apróra vágott bazsalikommal, majd főzzük nagyjából 20-25 percig. Ha maradt benne nem teljesen szétfőtt paradicsomdarab, azokat zúzzuk szét, hogy kenhető, krémes szószt kapjuk.
Ha megkelt a tészta, szórjunk egy kevés lisztet a munkafelületre, és kezdjük el rajta nyújtani. Olyan alakúra nyújtsuk a tésztát, amilyen alakú tepsiben szeretnénk sütni a pizzánkat. Kenjük ki olajjal a tepsit, majd helyezzük bele a kinyújtott tésztát.
A gépsonkát vágjuk csíkokra, a mozzarella sajtot pedig reszeljük le. Kenjük meg a tésztát vékonyan a pizzaszósszal, majd szórjuk meg a sonkával, a kukoricával és végül a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben, 220 fokon (légkeveréses sütőben 200 fokon), 15-20 perc alatt süssük készre a pizzát, majd szeletekre vágva, forrón tálaljuk.