Így február elején mindenűt készülődés folyik
ilyenkor szoktak legtöbb helyen farsangi
ünnepséget tartani egy jó 3ével ezelőtt volt jó
akkor volt egyházi farasangi buli meg rendezve
azok szép egyházi bulira úgy mondva szívesen
meg emlékezünk szívünkbe őrizük egy darabig
nem tarthatunk ilyen farasangi bulikat mert itt
volt járványhelyzet. Idén már úgy alakult helyzet
több helyen meg tudják rendezni így február
havába mert február a nagyböjtre készülődünk így
előtte szokták emberek februárba ki bulizni
magunkat február a farsangi mulatságokról
szokott szólni így ilyenkor szoktak rengeteged
farsangi fánkot sütni . Az alapítvány is a
február4ei pénteki foglakozást pedagógus Judit
tartotta az ifjoncoknak ezzen napon hogy
farsangra készülődőnk farsangi fánkot sütöttek
közbe így február elején meg tudták beszélni
mikor legyen farasangi ünnepség 3dátum el
hangozott és meg egyeztek február20án volt bent
farsangi mulatság e-ről később mesélem el . 2022.február.4.péntek. Bagó Zoltán, Szilágyi Erzsébet, Gerhát Lenke, Barnáné Sümegi Judit. Mivel farsang időszak van, ma igazi farsangi fánkot sütöttünk. Reggel bedagasztottuk a tésztát, hogy legyen ideje szépen megkelni. A teázás és gyümölcsevés után, Bagó Zoli anyagot darabolt a szövéshez, Lenke gyöngyöt fűzött, Erzsike pedig a kötött ágytakarót folytatta. Amikor eljött a fánksütés ideje, Lenke és Bagó Zoli kinyújtotta a tésztát és egy pohárral szaggatták ki. Közösen sütöttük meg. Porcukorral és baracklekvárral nagyon finom volt. Mindenki vitt haza is.
- 50dkgliszt
- 2dltej
- 4dkgporcukor
- 3dkgélesztő
- 4dbtojássárgája
- 6dkgvaj
- 1tkvanília kivonat
- 1ekrumaroma
- 1dbcitrom
- 1csipsó
- olaj
A szalagos fánk elkészítéséhez a lisztet egy nagyobb tálba tesszük. A közepébe lyukat fúrunk, és beleöntjük a langyos tejet. A tejbe tesszük a porcukor felét, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és rátesszük a maradék porcukrot. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a felolvasztott vajat, a vaníliakivonatot, a rumot és a sót. Összedolgozzuk, és addig gyúrjuk, amíg sima tésztát kapunk.
Letakarjuk egy konyharuhával, és meleg helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és köröket szaggatunk belőle. Ezután letakarva további 15 percig pihentetjük.
Egy mélyebb serpenyőben annyi olajat hevítünk, hogy a fánkok “derekáig” érjen, vagyis ne érjenek majd a serpenyő aljára sütés közben. A fánkok közepét benyomjuk, majd kis adagokban, a lyukas oldalukkal lefelé sütni kezdjük, és lefedjük. Ha megsültek, megfordítjuk, és fedő nélkül készre sütjük. A megsült fánkokat papírtörlőre szedjük, majd ízlés szerint porcukorral és lekvárral tálaljuk.
| Adószám | 18711516113 |
|---|